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Bilan 2017 en top 5 gourmands (25 recettes au même endroit!)

L’an passé, à presque pareille date, je vous publiais mon bilan de l’année du blogue sous forme de top 5 gourmands (qui regroupait une trentaine de recettes dans un seul article!). Vous aviez d’ailleurs beaucoup aimé puisque ça a été un des articles les plus populaires de l’année! J’ai donc décidé de réitérer l’expérience cette année en vous présentant mon bilan 2017 en 6 tops 5 gourmands!

Top 5 des recettes les plus populaires de l’année

Je me suis dit que vous seriez peut-être curieuses de savoir quelles recettes ont le plus eu de succès dans la dernière année! Je vous mets donc les recettes les plus populaires publiées en 2017, suivies du nombre de vues que chacune a eu! Faites-vous partie des nombreuses personnes qui les ont essayées? Avez-vous pensé qu’elles méritent leur place ici? Dites-moi ce que vous en pensez en commentaire! 🙂

Sauce à pad thai facile (13 842)

Sauce à pad thai facile - Auboutdelalangue.com

Pain à la cannelle à la mijoteuse (7 452)

Pain à la cannelle à la mijoteuse - Auboutdelalangue.com

Pain au zucchini, banane et érable (6 436)

Pain au zucchini, banane et érable - Auboutdelalangue.com

Rôti de palette balsamique et ail à la mijoteuse (5 956)

Rôti de palette balsamique et ail à la mijoteuse - Auboutdelalangue.com

Boulettes de porc et de quinoa à l’asiatique (4 124)

Boulettes de porc et de quinoa à l'asiatique - Auboutdelalangue.com

Top 5 des recettes témoignant de mon obsession pour la pizza

En 2017, j’ai eu une obsession avec les recettes de pizza semblerait-il! J’ai publié, en tout, six recettes qui parlaient de pizza. C’est pas mal le thème qui est revenu le plus souvent au courant de l’année, donc j’ai décidé de vous présenter, dans mon bilan 2017, mon top 5 de recettes de pizza!

Sauce à pizza maison

Sauce à pizza maison - Auboutdelalangue.com

Pâte à pizza maison

Pâte à pizza maison - Auboutdelalangue.com

Pâtes à la pizza dans un seul chaudron

Pâtes à la pizza dans un seul chaudron - Auboutdelalangue.com (9)

Roulés de pizza maison

Roulés de pizza maison - Auboutdelalangue.com

Mini feuilletés de pizza

Mini feuilletés de pizza - Auboutdelalangue.com

Top 5 des recettes à congeler (pour souligner la parution de mon premier livre électronique!)

En 2017, j’ai publié mon premier livre électronique « 25 recettes à congeler : pour ces moments où on manque de temps »! Il contient tous les trucs et astuces pour mieux comprendre et utiliser efficacement la congélation ainsi que 25 recettes qui se congèlent bien (avec les instructions pour les congeler et décongeler correctement!). Je suis pas mal fière du résultat et j’ai eu beaucoup de bons commentaires! Si vous ne l’avez pas encore acheté, vous pouvez vous le procurer juste ici! Toutes les ventes me permettent de me concentrer pour vous offrir toujours plus de contenu de qualité et maintenir ce beau blogue à flot! Merci d’être là pour m’aider à accomplir ça au quotidien 🙂 Et voici cinq recettes qui figurent dans ce beau livre électronique!

Pesto de fleur d’ail

Pesto de fleur d'ail - Auboutdelalangue.com

Gaufres rapides, à congeler

Gaufres rapides, à congeler - Auboutdelalangue.com

Bœuf terriyaki à la mijoteuse

Boeuf terriyaki à la mijoteuse - Auboutdelalangue.com

Rôti de palette aux tomates à la mijoteuse

Rôti de palette aux tomates à la mijoteuse - Auboutdelalangue.com

Barres biscuit style pain aux bananes

Barres biscuits style pain aux bananes - Auboutdelalangue.com

Top 5 des repas qui nous donnent (presque!) congé de vaisselle

Une des choses qui a été pas mal populaire dans les dernières années (et qui le reste encore je pense bien!), ce sont les fameux « one pot ». Vous savez, ces recettes qui se font dans un seul chaudron ou une seule casserole ou sur une seule plaque? Moi, j’aime bien ça parce que ça fait moins de vaisselle et, en plus, c’est toujours très simple et rapide! Parfait pour les repas de semaine! Voici donc mon top 5 des repas « one pot » de mon bilan 2017!

Quinoa tandoori dans un seul chaudron

Quinoa Tandoori dans un seul chaudron - Auboutdelalangue.com

Pâtes dans un seul chaudron à la grecque

Pâtes dans un seul chaudron à la grecque - Auboutdelalangue.com (9)

Chow mein au poulet dans un seul chaudron

Chow mein au poulet dans un seul chaudron - Auboutdelalangue.com

Casserole de cigares au chou dans un seul chaudron

Casserole de cigares au chou dans un seul chaudron - Auboutdelalangue.com

Repas de filets de poulet, asperges et tomates sur une plaque

Repas de filets de poulet, asperges et tomates sur une plaque - Auboutdelalangue.com

Top 5 de mes ingrédients préférés

Au fil du temps, je me rends compte que j’ai des ingrédients chouchou que j’utilise dans beaucoup trop de recettes. J’ai donc décidé d’intégrer une liste de mes cinq ingrédients préférés dans mon bilan 2017, avec une recette représentant chacun! Et vous, vos ingrédients préférés, c’est quoi? Dites-moi ça en commentaire 🙂

Érable : Gruau déjeuner érable-cannelle à préparer d’avance

Gruau déjeuner érable-cannelle à préparer d'avance - Auboutdelalangue.com

Porc haché : Sauté de nouilles Udon et porc haché

Sauté de nouilles udon et porc haché - Auboutdelalangue.com

Pommes : Pommes en beignets de pâte à crêpe

Pommes en beignets de pâte à crêpes - Auboutdelalangue.com

Bananes : Granola style pain aux bananes

Granola style pain aux bananes (avec chocolat) - Auboutdelalangue.com

Beurre d’arachides : Gâteau au beurre d’arachides et chocolat

Gâteau au beurre d'arachide et chocolat - Auboutdelalangue.com

Top 5 des événements couverts pour le blogue

Finalement, cette année, j’ai couvert beaucoup plus d’événements que l’année d’avant! Vous avez pu me suivre sur Facebook (où j’ai fait quelques live) et sur Instagram (où vous pouvez suivre mes aventures avec le mot-clic #auboutdelalangueenbalade). J’ai donc décidé de vous présenter le top 5 des événements que j’ai couverts sur le blogue! J’espère que vous aimez ça me suivre dans mes aventures, j’ai bien l’intention de continuer pour 2018 😉

Salon Je t’aime en chocolat

Coups de coeur du salon

Festival Bouffons!MTL

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Délices d’automne de Trois-Rivières

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Les Comptonales 2017

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Festival Zéro déchet

Festival zéro déchet 2017 - Auboutdelalangue.com (6)

Je finis donc ce bilan 2017 en vous souhaitant tout le meilleur pour 2018! De belles recettes, des bonnes bouffes entourées des gens que vous aimez et beaucoup de créativité. Je me dis toujours que le pire qui peut arriver quand on expérimente en cuisine, c’est que ce ne soit pas bon (tant qu’on reste sécuritaire dans nos tests, évidemment!), donc allez-y! Vous vous demandez si tel ou tel ingrédient pourrait être substitué par un autre? Vous pouvez me le demander si vous voulez (je suis là pour ça!), mais vous pouvez aussi vous faire confiance et le tester! Qui sait, vous inventerez peut-être une nouvelle variante qui fera fureur! Allez-y, cuisinez!

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