Créations originales·Fromage·Lunchs·Marinades, condiments, sauces et épices·Pain et sandwichs·Pommes·Poulet et autres volailles·Recette simple et rapide·Roquette

Bagel au fromage brie, pommes et dinde

J’aime beaucoup ça les recettes qui me permettent de passer des restes. Des fois, j’ai des restes assez fancy. Genre du brie. Bon, j’ai juste à le manger comme ça, sur du pain, c’est délicieux, me direz-vous? Oui, en effet. Mais quand on a acheté 1,2 kg (2 meules de 600g du Costco) de brie… Continue reading Bagel au fromage brie, pommes et dinde

À offrir·Bien meilleur fait maison qu'acheté·Inspiration mexicaine·Marinades, condiments, sauces et épices·Recette simple et rapide

Assaisonnements à tacos faits maison

Je suis vraiment dans un mouvement de faire à la main de plus en plus de choses qu’on achète normalement. Exemple, je fais de plus en plus souvent mon pain maison! C’est ultra-simple, c’est bon et ça revient vraiment pas cher. Sinon j’ai essayé aussi de faire ma propre tzatziki, ma propre pâte à pizza,… Continue reading Assaisonnements à tacos faits maison

Bien meilleur fait maison qu'acheté·Inspiration indienne·Pain et sandwichs·Plat d'accompagnement

Pains naan faits maison

Jeudi, je vous proposais une recette de poulet au beurre à la mijoteuse. Est-ce qu’il y en a parmi vous qui l’avez essayé? Si ce n’est pas déjà fait, tant mieux parce qu’aujourd’hui, je vous donne les clés du paradis pour que votre plat de poulet au beurre passe au niveau supérieur : une recette de… Continue reading Pains naan faits maison

Inspiration indienne·Marinades, condiments, sauces et épices·Mijoteuse·Poulet et autres volailles·Recette réconfortante

Poulet au beurre à la mijoteuse

Dans un effort de diversifier les recettes que je suis capable de faire à la mijoteuse, j’ai décidé d’essayer une recette de poulet au beurre à la mijoteuse. Donc, la question qui tue : est-ce que c’est aussi bon que celui du resto du coin? Non. Est-ce que ça dépanne vraiment bien par exemple? Absolument. Je… Continue reading Poulet au beurre à la mijoteuse

Au bout de la langue en balade·Produits coup de coeur·Repas végétarien

Mes coups de coeur du festival végane de Montréal

Hier, j’ai été visité le festival végane de Montréal. Bon, vous devez vous demander ce que je faisais là parce que je ne suis clairement pas végétalienne, ni même végétarienne, ni même intéressée à le devenir (ah!). Hé bien, j’aime beaucoup la diversité alimentaire (comme je n’arrête pas de vous en parler) et je trouve… Continue reading Mes coups de coeur du festival végane de Montréal

Citrouille·Desserts·Fromage·Gâteaux·Recette réconfortante

Gâteau roulé citrouille et épices

J’aime me lancer des défis en cuisine. C’est pour ça que, pour moi, refaire la même recette sans arrêt, ça manque vraiment d’intérêt et ça m’ennuie. Donc, j’ai déjà essayé pas mal de choses dans ma cuisine et je reste toujours ouverte à essayer de nouvelles recettes (même si elles me sortent de ma zone… Continue reading Gâteau roulé citrouille et épices

À offrir·Citrouille·Collations·Déjeuner·Granolas·Recette simple et rapide

Granola style tarte à la citrouille

Bon, hier c’était l’Halloween, on a bien mangé (beaucoup de bonbons), on s’est bien amusés (surtout en voyant les magnifiques petits bouts de chou défiler devant notre porte) et on a bien ri (de certains costumes de nos collègues qui faisaient preuve disons…hum…de créativité!). Aujourd’hui, finie l’euphorie, c’est le temps de ramasser les pots cassés… Continue reading Granola style tarte à la citrouille

Marinades, condiments, sauces et épices·Poires·Porc·Recette réconfortante·Recette simple et rapide

Côtelettes de porc grillées aux épices et chutney de poires

Vous savez quand on mange une recette pour la première fois et qu’on mange la première bouchée et qu’on fait « hum » et qu’on mange la deuxième et qu’on fait encore plus « hum! »? C’est ça qui arrive avec cette recette-là! Honnêtement, la première fois que je l’ai faite, je ne m’attendais pas (et le copain non… Continue reading Côtelettes de porc grillées aux épices et chutney de poires

Boeuf·Champignons·Inspiration russe·One pot pasta·Porc·Recette faite dans un seul plat·Recette réconfortante·Recette simple et rapide

Pâtes dans un seul chaudron style boeuf stroganoff

Deux des choses que j’aime le plus quand je fais une recette, c’est quand c’est pas cher et quand c’est rapide. Alors quand, en plus, on ajoute que ça ne prend pas beaucoup de vaisselle à réaliser, c’est sûr que c’est une recette gagnante! Je ne dois pas être la seule à penser comme ça,… Continue reading Pâtes dans un seul chaudron style boeuf stroganoff

Beurre d'arachide·Biscuits·Chocolat·Desserts·Non classé·Recette réconfortante

Biscuits d’Halloween au beurre d’arachide

L’Halloween s’en vient à grands pas et c’est une occasion en or pour se gâter et préparer un dessert super décadent…comme celui que je vous présente aujourd’hui! De bonnes grosses galettes au beurre d’arachide remplie de goût et ULTRA-sucrée. Je ne vous fais pas de blagues là, le verre de lait est vraiment essentiel en… Continue reading Biscuits d’Halloween au beurre d’arachide