Actuellement en lecture: Bien meilleur fait maison qu’acheté

Épices italiennes faites maison - Auboutdelalangue.com

Épices italiennes faites maison (pour arrêter d’en acheter!)

Quand on cuisine, l’assaisonnement est une des étapes les plus importantes, qui est malheureusement souvent omise dans les cuisines québécoises. Je ne sais pas pourquoi, mais on ne se sert, en général, pas beaucoup des herbes et épices dans la cuisine traditionnelle québécoise. Bon, à part le clou de girofle qui semble revenir partout (des […]

Sauce à sauté orange gingembre - Auboutdelalangue.com

Sauce à sauté orange gingembre

Ah, la rentrée! Comme je n’ai pas d’enfants et que j’ai (enfin!) fini l’école, la rentrée n’a plus la même teneur pour moi. Elle signifie maintenant plusieurs choses quand même. 1) Il y a beaucoup plus de monde dans le métro à Berri-UQAM le matin. 2) Les gens à la machine à café au travail […]

Pesto de fleur d'ail - Auboutdelalangue.com

Pesto de fleur d’ail

J’ai débuté mon blog dans l’objectif d’aider les gens à diversifier leurs recettes et ce qui se trouve dans leur assiette. Je suis allergique à la routine en cuisine et je suis toujours en train d’essayer de nouvelles combinaisons d’ingrédients, de nouvelles manières de cuire ou de préparer les aliments plus communs ou encore des […]

Ailes de poulet à l'asiatique - Auboutdelalangue.com

Ailes de poulet à l’asiatique

Je ne sais pas pour vous, mais moi, quand il fait chaud, j’ai moins faim, alors j’ai besoin d’astuces des fois pour me donner envie de manger quand même. Une de ces astuces est de me faire un repas amusant à manger, comme un repas à manger avec les doigts! Ces ailes de poulet s’inscrivent […]

Gâteau aux carottes express dans un seul bol - Auboutdelalangue.com

Gâteau aux carottes express dans un seul bol

Est-ce que je vous ai parlé de mon amour fulgurant pour le gâteau aux carottes? Il est presque aussi puissant que ma quête incessante pour le meilleur brownies! D’ailleurs, j’aime bien interpréter le gâteau aux carottes autrement; c’est pourquoi je vous avais déjà fait des biscuits déjeuner style gâteau aux carottes! Mais, je n’avais jamais […]

Gâteau à la crème glacée express - Auboutdelalangue.com

Gâteau à la crème glacée express

J’ai chaud. Et ce n’est pas parce qu’il pleut des torrents que c’est moins l’été! Je vous propose donc aujourd’hui une recette de gâteau à la crème glacée express! J’en ai vu passer quelques versions sur mon Facebook, alors je me suis enfin décidée à essayer de créer la mienne. Comme j’ai un amour immodéré […]

Granola de quinoa aux amandes - Auboutdelalangue.com

Granola de quinoa aux amandes

Depuis que j’ai découvert le quinoa, je n’arrête pas de vouloir le cuisiner à toutes les sauces. Lui et moi sommes toujours dans notre lune de miel et je ne lui vois que des qualités! Il se mange bien chaud, froid, dans des plats sucrés, des plats salés, est facile à cuisiner et ajoute de […]

Pâte à pizza maison - Auboutdelalangue.com

Pâte à pizza maison

Je vous ai partagé ma recette de sauce à pizza maison rapide et efficace  au début de la semaine en vous disant que je suivrais avec une recette de pâte à pizza maison…hé bien, la voilà 😀 Je ne sais pas comment vous aimez votre pizza vous autres, mais moi, j’aime ma pizza avec une bonne […]

Sauce à pizza maison - Auboutdelalangue.com

Sauce à pizza maison

Avez-vous des petits (ou grands) monstres amateurs de pizza à la maison? Si vous êtes comme moi, vous essayez de leur faire plaisir tout en vous assurant qu’ils mangent assez bien et ce n’est pas toujours facile, non? C’est pour cette raison que j’ai décidé de vous aider en vous proposant deux recettes qui vous […]

Biscuits aux brisures de chocolat dans un seul bol - Auboutdelalangue.com

Biscuits aux brisures de chocolat dans un seul bol

Il n’y a pas grand problème dans la vie qui ne peuvent pas être réglés par un bon biscuit aux brisures de chocolat tout frais sorti du four. Bon, on s’entend, je ne parle pas de problème significatif, mais bien de petits soucis du quotidien. Pour ma part, c’est bien rare que je ne réussisse […]

Au bout de la langue
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