Brioches à la cannelle classiques
Aujourd’hui, j’ai une vraie recette de fin de semaine à vous proposer : des brioches à la cannelle classiques! Je sais que ça peut faire peur un peu comme genre de recette, mais il n’y aucune raison! Ça se fait super bien et le résultat en vaut vraiment la chandelle, croyez-moi! Je vous avais déjà publié […]
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Poulet et légumes au miel et ail sur une plaque
Si vous avez un Facebook, vous avez sûrement déjà vu passer les vidéos de Tip Hero dans votre fil de nouvelles. Ils proposent des recettes simples et rapides sous la forme de courts vidéos. On a aussi accès aux recettes écrites sur leur site web (ce que je ne savais pas et qui est bien pratique parce […]
Brownies aux pommes (recette réconfort par excellence)
Je vous écris cet article en direct de Nice, en France! Si vous me suivez sur Instagram, vous avez vu une partie de mon voyage culinaire jusqu’à maintenant! La grosse partie de mon tourisme va se faire demain, par contre, parce que je suis quand même ici pour le travail (mon travail de jour, là, pas […]
Gâteau au chocolat dans un bol avec ganache au chocolat et beurre d’arachide
C’est la fête des pères demain. Je ne sais pas pour vous, mais moi, je suis toujours à la recherche de nouvelles occasions pour faire des gâteaux. Alors, quand il y a une fête, je me propose souvent pour faire le gâteau. Par contre, des fois, je manque d’inspiration (ou de temps) un peu, alors […]
Chow mein au poulet dans un seul chaudron
Si je vous dis ramen, vous pensez à quoi? Clairement, si vous êtes de la même génération que moi, vous avez déjà mangé ces nouilles en collation, crues avec la petite poudre juste sur le dessus comme ça. Oui, je sais, ça a l’air terrible comme expérience et ça prenait littéralement trois jours se réhydrater […]
Salade de couscous, vinaigrette au thé vert et safran
Aujourd’hui, je suis heureuse de vous présenter la deuxième collaboration sur laquelle je travaille depuis quelques semaines! Folles d’ici, une belle boutique de produits locaux située à Joliette, ont lancé l’an dernier leur boîte écolo et j’ai eu la chance de tester la version d’été 100% bouffe en avant-première! Comme je ne voulais pas vous gâcher […]
Gaufres au chocolat style brownies (ou gâteaux au chocolat au micro-ondes)
Je vis rarement des échecs culinaires. Par échec culinaire, je ne veux pas dire d’essayer une recette et ne pas l’aimer (ça, ça m’arrive assez souvent), mais d’essayer une recette et qu’elle ne fonctionne pas (exemple, un gâteau qui ne lève pas, une tarte qui coule au fond du four, etc.). Je ne sais pas […]
Sauce tzatziki maison (tellement simple, pas de raison de l’acheter!)
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles j’adore faire la plupart de mes plats du début à la fin en utilisant le moins d’ingrédients transformés possible. Tout d’abord, pour le défi. Je suis une personne assez orgueilleuse, alors j’adore me prouver que je peux faire aussi bien et même mieux que les produits vendus en […]
Mes coups de coeur du festival végane de Montréal
Hier, j’ai été visité le festival végane de Montréal. Bon, vous devez vous demander ce que je faisais là parce que je ne suis clairement pas végétalienne, ni même végétarienne, ni même intéressée à le devenir (ah!). Hé bien, j’aime beaucoup la diversité alimentaire (comme je n’arrête pas de vous en parler) et je trouve […]
Muffins au son, fruits séchés et chocolat
Je dois vous avouer quelque chose : ma mère ne l’a pas toujours facile. Avec une fille nutritionniste (ma sœur aînée) et une fille qui a un blog de bouffe, on la laisse rarement tranquille avec ce qu’elle mange (ahah! :D). Donc, l’autre soir, on était à l’épicerie et ma mère voulait s’acheter des muffins au son […]
Quesadillas style poulet cordon bleu
Ça fait un bon bout de temps que vous n’avez pas eu de mes nouvelles ici! Par contre, je vous ai publié récemment un article mettant en vedette cinq recettes pour passer vos restes de jambon sur Économies et Cie juste ici ! Comme j’adore le jambon sous toutes ses formes, j’ai décidé de vous […]
Bagel au fromage brie, pommes et dinde
J’aime beaucoup ça les recettes qui me permettent de passer des restes. Des fois, j’ai des restes assez fancy. Genre du brie. Bon, j’ai juste à le manger comme ça, sur du pain, c’est délicieux, me direz-vous? Oui, en effet. Mais quand on a acheté 1,2 kg (2 meules de 600g du Costco) de brie […]
Mini feuilletés de pizza (bouchée des fêtes)
Tant qu’à être dans le feuilleté avec mon feuilleté de poulet, brie et poire d’il y a deux jours, je vous propose aussi une entrée à faire avec votre pâte feuilletée : des mini feuilletés de pizza! Normalement, dans une boîte de pâte feuilletée du commerce, vous avez deux feuilles, donc vous pouvez très bien utiliser […]
Boeuf terriyaki à la mijoteuse (tellement simple!)
Comme j’en parlais ici lorsque je vous ai présenté ma recette de rôti de palette balsamique et ail, j’ADORE le rôti de palette. Honnêtement, je pense que c’est une de mes coupes de bœuf préférées. Non seulement c’est super goûteux et ça se défait tout seul lorsque c’est bien cuit, en plus, ça vient souvent […]
Muffins banane-clémentines
Avez-vous acheté une caisse de clémentines cette année? À chaque année, j’en achète et, comme je suis la seule à en manger chez moi (le copain n’est pas très fruits et légumes comme je l’ai souvent dit), je finis toujours par me tanner de manger des clémentines à peu près aux deux tiers de la […]
Macaroni au fromage brie
Bon, le temps des fêtes est passé et vous avez des restes à passer! Aujourd’hui, je vous propose la recette parfaite pour passer les restes un peu défraîchis de l’assiette de fromage : un macaroni aux quatre fromages (dont du brie, bien évidemment!)! Honnêtement, j’ai fait et mangé pas mal de recettes de macaroni au […]
Brioches à la cannelle style pain aux bananes
Est-ce que vous avez des produits que vous achetez à l’épicerie en vous disant chaque fois : « Je dois bien pouvoir faire ça moi-même, ça doit pas être si compliqué… »? Oui? Et j’imagine que vous en avez d’autres que vous ne penseriez jamais faire vous-même parce que ça a l’air TELLEMENT compliqué à faire? Pour moi, […]
Burgers de boeuf BBQ fromage
Je vous avais promis une recette pour cuisiner la sauce BBQ à l’érable que je vous ai présentée au début de la semaine, hé bien, la voici, la voilà! Et c’est une solide recette! Je ne sais pas pour vous, mais moi, je mange assez rarement des burgers à la maison. Je ne sais pas pourquoi, […]
Biscuits déjeuner choco-banane (pour un déjeuner sur le pouce!)
Bon, j’ai une confession à vous faire. Malgré que je sois en plein processus constant de réduction de mes déchets (je vous en parlais ici dans mon article sur le festival zéro déchet) et que je sois toujours en train de vous casser les oreilles avec le fait maison, quand les pattes d’ours viennent en spécial […]
Pâtes aux saucisses, à la roquette et aux tomates séchées
Inventer des recettes vide-frigo, c’est ma spécialité! Si vous me suivez sur Facebook et sur Instagram, vous avez déjà été témoin de mes plusieurs salades vide-frigo. Hé bien, aujourd’hui, je vous propose la version pâtes! Étonnamment, malgré la simplicité de la recette, c’est une des recettes de pâtes préférées du copain! À chaque fois que j’en […]
Carrés décadents au chocolat et au beurre d’arachide sans cuisson
Je vous préviens tout de suite, la recette que je vous présente aujourd’hui va peut-être entraîner un sentiment de dépendance chez vous. C’est le genre de recette avec laquelle tu dois vraiment te retenir de ne pas manger tout le plat en une seule fois. J’en ai fait il y a quelques semaines pour notre […]
Procurez-vous mon ebook pour que la congélation n’ait plus de secret pour vous!
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