Brioches à la cannelle classiques - Auboutdelalangue.com

Brioches à la cannelle classiques

Aujourd’hui, j’ai une vraie recette de fin de semaine à vous proposer : des brioches à la cannelle classiques! Je sais que ça peut faire peur un peu comme genre de recette, mais il n’y aucune raison! Ça se fait super bien et le résultat en vaut vraiment la chandelle, croyez-moi! Je vous avais déjà publié […]

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Gaufres au chocolat style brownies (ou gâteaux au chocolat au micro-ondes)

Je vis rarement des échecs culinaires. Par échec culinaire, je ne veux pas dire d’essayer une recette et ne pas l’aimer (ça, ça m’arrive assez souvent), mais d’essayer une recette et qu’elle ne fonctionne pas (exemple, un gâteau qui ne lève pas, une tarte qui coule au fond du four, etc.). Je ne sais pas […]

Pâte à pizza prête en 5 minutes - Auboutdelalangue.com

Pâte à pizza prête en 5 minutes (extra rapide!)

Une des affaires que j’aime le mieux faire à partir de rien, c’est la pizza maison. C’est super bon, ça permet de passer les restes de frigo d’une manière que personne ne va se douter que ce sont des restes et c’est (relativement) rapide. Par contre, on s’entend que, normalement, je réserve ça à la […]

Rouleau aux fruits maison - Auboutdelalangue.com

Rouleau aux fruits maison

Aujourd’hui, une petite recette rapide! Bon okay…pas vraiment rapide à faire. Mais rapide à lire et à comprendre! Et ça permet de passer des fraises du Québec si vous en avez en quantité astronomique parce que vous êtes allés en cueillir (ou des framboises, comme moi, en ce moment!). Sinon, vous pouvez toujours vous faire […]

Rôti de palette balsamique et ail à la mijoteuse - Auboutdelalangue.com

Rôti de palette balsamique et ail à la mijoteuse

Vous êtes-vous faites surprendre vous aussi par le soudain retour du temps ultra-froid en fin de semaine passée? Honnêtement, il ne faisait pas siiiiii froid (on a eu pire cet hiver), mais avec les belles températures qu’on avait eu la semaine avant, on dirait que je le ressentais comme vraiment pire. Je commence à avoir […]

Granola au café vanille-noisette - Auboutdelalangue.com

Granola au café vanille noisettes (simple et rapide!)

Comme je vous ai dit lorsque je vous ai présenté ma recette de granola au beurre d’arachide, j’adore manger du granola pour déjeuner! C’est facile à faire, il y a un million de possibilités de goûts différents et de manières de le manger et ça demande généralement peu d’ingrédients, ce qui est magnifique! Aujourd’hui, je […]

Idées cadeaux pour foodie

Idées cadeaux pour foodie débutant.e ou expérimenté.e

Si vous avez suivi mon calendrier de l’Avent sur la page Facebook du blogue, vous avez sans doute découvert pleins de belles idées cadeaux pour foodie. Ça se peut, par contre, que vous en ayez manqué quelques-unes (je ne vous blâme pas, il y avait beaucoup d’idées merveilleuses!). Vous pouvez d’ailleurs toutes les retrouver dans […]

Gâteau au chocolat dans un bol avec ganache chocolat et beurre d'arachide - Auboutdelalangue.com

Gâteau au chocolat dans un bol avec ganache au chocolat et beurre d’arachide

C’est la fête des pères demain. Je ne sais pas pour vous, mais moi, je suis toujours à la recherche de nouvelles occasions pour faire des gâteaux. Alors, quand il y a une fête, je me propose souvent pour faire le gâteau. Par contre, des fois, je manque d’inspiration (ou de temps) un peu, alors […]

Salade de couscous, vinaigrette au thé vert et safran - Auboutdelalangue.com (6)

Salade de couscous, vinaigrette au thé vert et safran

Aujourd’hui, je suis heureuse de vous présenter la deuxième collaboration sur laquelle je travaille depuis quelques semaines! Folles d’ici, une belle boutique de produits locaux située à Joliette, ont lancé l’an dernier leur boîte écolo et j’ai eu la chance de tester la version d’été 100% bouffe en avant-première! Comme je ne voulais pas vous gâcher […]

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Retour sur les Comptonales 2017 (mes coups de coeur!)

Bon, si j’ai bien compris, l’été commence, c’est ça?!? Je viens de passer la fin de semaine aux Comptonales où il faisait en moyenne 29°C, alors que l’automne vient de commencer officiellement, je peux vous dire que ça rend une fille confuse ça! Surtout avec un rhume extra-puissant qui m’a volé mon énergie (et ma […]

Cupcakes Crunchie - Auboutdelalangue.com

Cupcakes Crunchie

Pâques s’en vient. Il est grand temps que je commence à vous publier des recettes beaucoup trop sucrées/chocolatées pour souligner cette magnifique fête du chocolat (ah ce n’est pas ça la signification?!? Il faudrait le dire aux magasins, je ne pense pas qu’ils soient au courant 😉 )! Bref, trêve de plaisanteries, Pâques, quelque soient vos […]

Carottes glacées à l'érable et à la moutarde - Auboutdelalangue.com

Carottes glacées à l’érable et à la moutarde

J’aime ça transformer des ingrédients de base pas chers en plats cute qu’on peut utiliser pour recevoir. Je me sens toujours extrêmement accomplie dans mes aptitudes de cuisinière ahah! C’est pour ça que j’aime particulièrement la recette de carottes glacées à l’érable et à la moutarde que je vous présente aujourd’hui! Non seulement ça fait […]

Pain au zucchini, citron et framboises - Auboutdelalangue.com (9)

Pain au zucchini, citron et framboises

Ah, la saison des courgettes! Si vous faites partie des chanceuses avec un jardin, vous nagez sans doute dans les zucchinis en ce moment! Le problème quand on ne sait plus quoi en faire, c’est qu’on les laisse tellement grossir qu’ils deviennent insipides. Parce que oui, si vous laissez vos courgettes grossir trop longtemps, elles […]

Défi 4 ingrédients - image blog

Défi 4 ingrédients: Youppi, un défi pour plus de créativité dans la cuisine!

En lançant mon blog, j’avais comme objectif de vous faciliter la vie en cuisine. C’est pour ça que je vous offre, depuis le début, des recettes simples, faciles à faire et économiques. Je sais qu’avec la vie qu’on mène tous, c’est difficile parfois de s’arrêter pour être créatif dans notre cuisine et c’est pour ça […]

Pain à la pizza - Auboutdelalangue.com

Pain à la pizza (facile et impressionnant!)

Toujours à la recherche de nouvelles recettes de pain pour augmenter mes habiletés de boulangère, j’ai décidé de me lancer dans la confection d’un pain à la pizza! Malgré que ce soit un peu plus compliqué qu’un pain sans garniture, j’ai trouvé ça quand même assez facile et le résultat est super impressionnant. Si vous […]

Dukkah (mélange de noix et d'épice) - Auboutdelalangue.com

Dukkah (mélange d’épices et de noix)

La recette que je vous présente aujourd’hui (la dernière idée cadeau du calendrier de l’Avent édition 2016 de la page facebook d’Au bout de la langue) est polyvalente! Vous pourriez l’offrir en cadeau, mais vous pourriez aussi la préparer pour vous et la servir à vos invités que vous recevrez dans le temps des fêtes! […]

Repas de poulet à la mijoteuse - Auboutdelalangue.com

Repas de poulet à la mijoteuse

J’ai remarqué que vous aimiez ça autant que moi les repas faits dans un seul plat lorsque j’ai publié ma recette de poulet et légumes au miel et ail sur une plaque, alors j’ai décidé de vous publier une autre recette dans le même style, mais à la mijoteuse! Je ne suis jamais totalement convaincue […]

La meilleure marinade à steak - Auboutdelalangue.com

La meilleure marinade à steak

Avec la saison du BBQ qui est fermement installée (et qui me fait pleurer mon manque de BBQ un peu plus à chaque jour, snif snif), vous comprendrez que je suis en train de tester toutes les marinades possible et impossible pour diversifier les goûts dans mon assiette. Je mange assez rarement du steak dans […]

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Sites coup de coeur: Cuisine Futée, Parents Pressés (+ 2 recettes de mijoteuse succulentes!)

Aujourd’hui, je vous présente le site de Cuisine Futée, Parents Pressés. Si vous avez des enfants, c’est pratiquement sûr que vous connaissez déjà. Sinon, c’est vraiment un must! Le site présente les recettes diffusées à l’émission animée par Geneviève O’Gleman (nutritionniste) et Alexandra Diaz (passionnée de bouffe) et nous donne donc accès à chacune des recettes […]

Pâtes dans un seul chaudron style chili - Auboutdelalangue.com

Pâtes dans un seul chaudron style chili

Comme je vous ai dit ici (lorsque je vous ai présenté ma recette de poulet et légumes au miel et ail sur une plaque), j’ADORE les recettes qui se font en un seul plat. Ça fait moins de vaisselle, ça prend moins de temps et, honnêtement, c’est moins compliqué. Tu mets tout dans le même plat […]

Bouchées d'énergie bleuets et abricots séchés - Auboutdelalangue.com

Bouchées d’énergie bleuets et abricots séchés

Ces dernières semaines, ma vie va vraiment vite! J’ai recommencé l’école, j’ai débuté un nouvel emploi, j’essaie d’équilibrer tout ça avec ma vie sociale, mes obligations du quotidien (ben non, mon lavage ne se fait pas tout seul 🙁 ), le blogue…fiou, ça en fait pas mal! Alors, je mange suuuuuuper mal. Du genre que, en […]

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