Brioches à la cannelle classiques
Aujourd’hui, j’ai une vraie recette de fin de semaine à vous proposer : des brioches à la cannelle classiques! Je sais que ça peut faire peur un peu comme genre de recette, mais il n’y aucune raison! Ça se fait super bien et le résultat en vaut vraiment la chandelle, croyez-moi! Je vous avais déjà publié […]
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Pâtes dans un seul chaudron au poulet cordon bleu
Jusqu’à maintenant, sur le blog, je vous ai présenté plusieurs recettes de one pot pasta (pâtes dans un seul chaudron) : il y a eu les pâtes dans un seul chaudron tomates et basilic (mes préférées), le macaroni au fromage et les pâtes dans un seul chaudron style chili. Aujourd’hui, je vous présente la recette préférée […]
Poulet grillé sésame et miel (avec des hauts de cuisse!)
Comme j’avais dévalisé le rayon des hauts de cuisse de poulet avec os et peau la dernière fois qu’il y avait une promotion pour faire ma recette de repas de poulet à la mijoteuse, il m’en restait pas mal dans le congélateur et je voulais trouver d’autres recettes pour essayer cette coupe de viande! J’aime […]
Porc effiloché BBQ à l’érable
Je vous ai déjà dit que le copain est un carnivore dans le sens le plus traditionnel du terme. Porc effiloché, brisket, rôti de palette, il aime toutes les viandes qui se défont à la fourchette (paresse oblige) et qui sont super goûteuses! J’ai donc décidé de lui faire plaisir l’autre jour et de créer […]
Pâtes à la pizza dans un seul chaudron
Parmi les plats préférés du copain, à part les fettuccine all carbonara, il y a les pâtes en général et la pizza. Bref, il serait pas mal heureux à vivre en Italie et se nourrir consciencieusement de glucides à longueur de journée. Quand je suis tombée sur la recette de pâtes à la pizza dans […]
Chou-fleur entier grillé au four (parfait pour recevoir!)
Quand j’ai commencé à sortir avec le copain, il ne mangeait pas grand légumes. Honnêtement, quand on a décidé de déménager ensemble, c’était une des choses qui m’inquiétaient le plus! Qu’est-ce qu’on allait bien pouvoir manger? Avec un gars qui ne mange pas de tomates crues parce que ça l’écoeure, pas de salades parce qu’il […]
Crème de chou-fleur rôti (recette polyvalente)
Avec Noël qui approche et le froid qui s’installe tranquillement, j’ai eu envie de vous présenter une recette polyvalente que vous pourriez faire autant la semaine pour accompagner votre grilled cheese que servir en entrée d’un repas plus chic avec des garnitures. La crème de chou-fleur rôti que je vous présente aujourd’hui, c’est donc un […]
Brioches à la cannelle style pain aux bananes
Est-ce que vous avez des produits que vous achetez à l’épicerie en vous disant chaque fois : « Je dois bien pouvoir faire ça moi-même, ça doit pas être si compliqué… »? Oui? Et j’imagine que vous en avez d’autres que vous ne penseriez jamais faire vous-même parce que ça a l’air TELLEMENT compliqué à faire? Pour moi, […]
Sorbet express à la pêche
Si vous êtes comme moi, l’été est synonyme de crème glacée pour vous! Honnêtement, une chance que je mange plus de salade et de repas léger l’été aussi parce que sinon je prendrais sans doute 20 livres à chaque été à la quantité de crème glacée que je mange. Malheureusement, aller au bar laitier 3 […]
Salade au poulet mariné moutarde et miel
Je sais pas pour vous, mais la température froide des derniers jours me donne juste envie de continuer à manger des plats d’été pour essayer de retarder un peu l’inévitable : l’arrivée de la saison des manteaux et des bottes (à lire avec un ton extrêmement dramatique). Donc, je continue à vivre dans le déni en […]
Carrés de gâteau au fromage fraise-rhubarbe
C’est le temps de la rhubarbe, youppi! 😀 Pour moi, la rhubarbe ramène pleins de souvenirs d’enfance d’après-midi paresseux passés dans la cour de mon parrain à manger de la rhubarbe directement du plan trempé dans un petit pot de sucre. Parce que la rhubarbe, c’est surette lorsque c’est cru. Je vous conseille de l’essayer au […]
Carottes glacées à l’érable et à la moutarde
J’aime ça transformer des ingrédients de base pas chers en plats cute qu’on peut utiliser pour recevoir. Je me sens toujours extrêmement accomplie dans mes aptitudes de cuisinière ahah! C’est pour ça que j’aime particulièrement la recette de carottes glacées à l’érable et à la moutarde que je vous présente aujourd’hui! Non seulement ça fait […]
Porc effiloché à la mexicaine (parfait pour le sport de salon!)
Je me rends toujours compte qu’on est la fin de semaine du Super Bowl en regardant les circulaires d’épicerie quand je vois absolument toutes les ailes de poulet en spécial. Et là, c’est toujours trop tard pour planifier une recette à vous publier pour ça! Par exemple, l’an passé, je vous avais publié mes ailes […]
Carrés décadents au chocolat et au beurre d’arachide sans cuisson
Je vous préviens tout de suite, la recette que je vous présente aujourd’hui va peut-être entraîner un sentiment de dépendance chez vous. C’est le genre de recette avec laquelle tu dois vraiment te retenir de ne pas manger tout le plat en une seule fois. J’en ai fait il y a quelques semaines pour notre […]
Granola au chocolat et aux noix (décadent ET santé!)
Il me semble que ça fait longtemps que je ne vous ai pas publié une recette de granola! Comme vous savez si vous me suivez depuis un bout de temps, j’ADORE le granola. Je vous en ai d’ailleurs parlé quand je vous ai proposé mes recettes de granola au beurre d’arachide et de granola au […]
Sites coup de coeur: Cuisine Futée, Parents Pressés (+ 2 recettes de mijoteuse succulentes!)
Aujourd’hui, je vous présente le site de Cuisine Futée, Parents Pressés. Si vous avez des enfants, c’est pratiquement sûr que vous connaissez déjà. Sinon, c’est vraiment un must! Le site présente les recettes diffusées à l’émission animée par Geneviève O’Gleman (nutritionniste) et Alexandra Diaz (passionnée de bouffe) et nous donne donc accès à chacune des recettes […]
Assaisonnements à tacos faits maison
Je suis vraiment dans un mouvement de faire à la main de plus en plus de choses qu’on achète normalement. Exemple, je fais de plus en plus souvent mon pain maison! C’est ultra-simple, c’est bon et ça revient vraiment pas cher. Sinon j’ai essayé aussi de faire ma propre tzatziki, ma propre pâte à pizza, […]
Rôti de palette à l’italienne au vin rouge
Depuis que j’ai découvert les délices du rôti de palette, j’ai tendance à le faire cuire à la mijoteuse parce que c’est une viande qui doit cuire longtemps à basse température pour être tendre. C’est donc une excellente coupe de viande pour la mijoteuse. Par contre, l’autre jour, en revenant de l’épicerie (où j’avais acheté […]
Bette à carde, garniture de bacon et d’échalotes caramélisés
Vous vous souvenez de ma chronique « Manger différent » que je tiens sur le blogue Bien Différent de ma sœur? Non? C’est normal, ça fait un bout que je n’en ai pas publiée, ahah! Après avoir démystifié pour vous la poire asiatique et la fleur d’ail, on s’attaque ce coup-ci à la bette à carde! Comme […]
Top 3 des incontournables du festival Bouffons!MTL 2017 (+ mes conseils pour survivre au festival)
Je viens de revenir du festival Bouffons!MTL où j’avais été invitée à un 5@7 apéro gourmand en tant que média (ma première expérience du genre iiiiiiiiiiii :D). Est-ce que je peux vous dire que j’ai bien mangé en maudit?!? Bouffons!MTL, c’est un festival de bouffe montréalais qui propose vraiment de tout, pour tous les goûts (pour […]
Riz de chou-fleur frit au poulet
La rentrée, ça nous affecte tous. Même si vous ne retournez pas vous-même à l’école et que vous n’avez pas d’enfant, votre fil Facebook va être entièrement empli de publications concernant le retour à l’école pour quelques jours. Ça veut aussi dire que l’été (et les vacances avec ça) est fini pour la plupart des […]
Procurez-vous mon ebook pour que la congélation n’ait plus de secret pour vous!
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