Brioches à la cannelle classiques - Auboutdelalangue.com

Brioches à la cannelle classiques

Aujourd’hui, j’ai une vraie recette de fin de semaine à vous proposer : des brioches à la cannelle classiques! Je sais que ça peut faire peur un peu comme genre de recette, mais il n’y aucune raison! Ça se fait super bien et le résultat en vaut vraiment la chandelle, croyez-moi! Je vous avais déjà publié […]

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Salade d'avocats, tomates et boccocinis, vinaigrette balsamique et miel - Auboutdelalangue.com

Salade d’avocats, tomates et bocconcinis avec vinaigrette balsamique et miel

Je vais vous faire une révélation : l’été n’est pas ma saison préférée. Contrairement à beaucoup de gens qui vivent au Québec, je ne suis pas emplie d’enthousiasme à l’idée de l’arrivée de la saison chaude. Oh oui, j’aime tout ce qui vient avec : les festivals, pouvoir porter des shorts, les vacances, mais je me passerais […]

Pain aux pommes - Auboutdelalangue.com

Pain aux pommes (sans machine, sans pétrissage)

Comme vous le savez si vous me suivez sur Facebook, j’ai été invitée à aller visiter les Week-Ends gourmands de Rougemont (il vous reste d’ailleurs une fin de semaine pour y aller 😉 ) la fin de semaine passée! J’ai eu la chance d’aller cueillir des pommes en excellente compagnie (aka la sœur et le beau-frère) […]

Gaufres à la crème sûre et aux bleuets - Auboutdelalangue.com

Gaufres à la crème sûre et aux bleuets

Comme je vous avais dit lorsque je vous ai publié ma dernière recette de gaufres, j’ai comme une obsession déjeuner (et gaufres) en ce moment, donc je vous propose une autre recette de gaufres aujourd’hui…des gaufres à la crème sûre et aux bleuets! Je trouve que c’est le genre de recette parfaite pour cette semaine […]

Pâtes dans un seul chaudron poulet-bacon - Auboutdelalangue.com

Pâtes dans un seul chaudron poulet-bacon

Quand je veux faire plaisir au copain, je sors le bacon. Dans ce temps-là, je suis pas mal sûre qu’il va aimer quoique je vais lui cuisiner. Je veux dire, je réussis même à lui faire passer de la salade ou des légumes avec du bacon, c’est pas mal! Mais quand je veux vraiment le gâter, je […]

Cupcakes Crunchie - Auboutdelalangue.com

Cupcakes Crunchie

Pâques s’en vient. Il est grand temps que je commence à vous publier des recettes beaucoup trop sucrées/chocolatées pour souligner cette magnifique fête du chocolat (ah ce n’est pas ça la signification?!? Il faudrait le dire aux magasins, je ne pense pas qu’ils soient au courant 😉 )! Bref, trêve de plaisanteries, Pâques, quelque soient vos […]

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Pain aux bananes triple chocolat

Je pense que je vais tomber dans les cordes de plusieurs en vous proposant cette recette de pain aux bananes triple chocolat. Pour une raison inexplicable, tout le monde dans ma famille semble avoir des bananes au congélateur pour nourrir une armée et aucune idée comment s’en servir, alors c’est peut-être votre cas aussi! Sinon, […]

Sorbet express à la pêche - Auboutdelalangue.com

Sorbet express à la pêche

Si vous êtes comme moi, l’été est synonyme de crème glacée pour vous! Honnêtement, une chance que je mange plus de salade et de repas léger l’été aussi parce que sinon je prendrais sans doute 20 livres à chaque été à la quantité de crème glacée que je mange. Malheureusement, aller au bar laitier 3 […]

Sirops à cocktails (en 4 façons) - Auboutdelalangue.com

Sirops à cocktails (en 4 façons)

J’ai décidé de prendre une pause de publication de nouvelles recettes pendant le temps des Fêtes cette année pour me faire des vraies vacances. J’espère que vous ne vous ennuyez pas trop 😉 J’avais quand même envie de vous publier une petite recette thématique pour vous entrer dans une humeur festive pour votre party du […]

Biscuits sablés à la cannelle - Auboutdelalangue.com

Biscuits sablés à la cannelle

Je vous parlais de l’entrée de mon menu des Fêtes dans mon dernier article ici. Hé bien, voilà le dessert! De bons biscuits sablés à la cannelle! Je cherchais une recette simple de biscuits à découper, l’autre jour. J’aime ça, au moins une fois par année dans le temps des fêtes, me faire des biscuits […]

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Jambon à la mijoteuse (2 ingrédients seulement!)

J’ADORE manger du jambon à la mijoteuse. Je trouve que c’est la meilleure façon de le faire cuire. Il ressort toujours délicieux, en gros morceaux effilochés, juteux et tendre. Je trouve que ça permet de lui faire perdre la texture un peu élastique qu’il peut parfois avoir et j’aime beaucoup ça! (Et le copain aussi, […]

assaisonnement-a-tacos-faits-maison-auboutdelalangue-com

Assaisonnements à tacos faits maison

Je suis vraiment dans un mouvement de faire à la main de plus en plus de choses qu’on achète normalement. Exemple, je fais de plus en plus souvent mon pain maison! C’est ultra-simple, c’est bon et ça revient vraiment pas cher. Sinon j’ai essayé aussi de faire ma propre tzatziki, ma propre pâte à pizza, […]

Côtelettes de porc grillées aux épices et chutney de poires - Auboutdelalangue.com

Côtelettes de porc grillées aux épices et chutney de poires

Vous savez quand on mange une recette pour la première fois et qu’on mange la première bouchée et qu’on fait « hum » et qu’on mange la deuxième et qu’on fait encore plus « hum! »? C’est ça qui arrive avec cette recette-là! Honnêtement, la première fois que je l’ai faite, je ne m’attendais pas (et le copain non […]

Muffins au son, fruits séchés et chocolat - Auboutdelalangue.com

Muffins au son, fruits séchés et chocolat

Je dois vous avouer quelque chose : ma mère ne l’a pas toujours facile. Avec une fille nutritionniste (ma sœur aînée) et une fille qui a un blog de bouffe, on la laisse rarement tranquille avec ce qu’elle mange (ahah! :D). Donc, l’autre soir, on était à l’épicerie et ma mère voulait s’acheter des muffins au son […]

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Retour sur les Comptonales 2017 (mes coups de coeur!)

Bon, si j’ai bien compris, l’été commence, c’est ça?!? Je viens de passer la fin de semaine aux Comptonales où il faisait en moyenne 29°C, alors que l’automne vient de commencer officiellement, je peux vous dire que ça rend une fille confuse ça! Surtout avec un rhume extra-puissant qui m’a volé mon énergie (et ma […]

Soupe à la mijoteuse aux tortellinis, à la courge et à la saucisse - Auboutdelalangue.com

Soupe à la mijoteuse aux tortellinis, à la courge et à la saucisse

Malgré que l’hiver approche plus de sa fin que de son début (youppi!), j’ai encore envie de manger des repas réconfortants qui ne demandent pas trop de préparation (honnêtement, je ne pense pas que ça va me passer une fois l’été venu, ce n’est pas vraiment une affaire de saison pour moi, je pense :P). Je […]

Marinade pour poulet à la shish taouk - Auboutdelalangue.com

Marinade pour poulet à la shish taouk

J’ADORE le poulet shish taouk. Pour moi, la cuisine libanaise est une des meilleures choses sur la planète. Surtout la sauce à l’ail servie avec les patates à l’ail. Bon okay, on va mettre quelque chose au clair tout de suite : vous allez sans doute avoir une haleine plus ou moins agréable après avoir mangé […]

Gâteau au beurre d'arachide et chocolat - Auboutdelalangue.com

Gâteau au beurre d’arachide et chocolat

Aujourd’hui, je vous présente une recette pour les amateurs de beurre d’arachide! Je ne dois pas être la seule à adorer tout ce qui contient de ce délice sucré-salé? Si jamais c’est votre cas aussi, allez donc jeter un coup d’œil à la catégorie « beurre d’arachide » de mon blog! Vous risquez d’y trouver des choses […]

Fettuccine alla carbonara - Auboutdelalangue.com

Fettuccine alla carbonara

Avez-vous déjà mangé de vraies fettuccine alla carbonara faites à la manière traditionnelle? Je ne vous parle pas des fettuccine Alfredo avec du bacon qui sont vendues dans la plupart des restaurants comme des carbonara là, mais des vraies de vraies pâtes carbonara! Faites seulement avec des œufs, du bacon et du parmesan, comme en […]

Pita aux pois chiches grillés - Auboutdelalangue.com

Pita aux pois chiches grillés

Parce que des fois j’ai envie de manger plus léger. Parce que la viande coûte cher. Parce que c’est meilleur pour l’environnement. Parce que ça fait du bien à mon corps. Parce que (et ça c’est le plus important) c’est vraiment bon! Ce sont seulement quelques-unes des raisons qui m’amènent à vous présenter la recette […]

Pâtes à la pizza dans un seul chaudron - Auboutdelalangue.com (9)

Pâtes à la pizza dans un seul chaudron

Parmi les plats préférés du copain, à part les fettuccine all carbonara, il y a les pâtes en général et la pizza. Bref, il serait pas mal heureux à vivre en Italie et se nourrir consciencieusement de glucides à longueur de journée. Quand je suis tombée sur la recette de pâtes à la pizza dans […]

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