Brioches à la cannelle classiques
Aujourd’hui, j’ai une vraie recette de fin de semaine à vous proposer : des brioches à la cannelle classiques! Je sais que ça peut faire peur un peu comme genre de recette, mais il n’y aucune raison! Ça se fait super bien et le résultat en vaut vraiment la chandelle, croyez-moi! Je vous avais déjà publié […]
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Salade de roquette aux poires, pacanes et fromage de chèvre
Dans la vie, je suis une personne assez simple. Je préconise souvent le goût à l’apparence et (vous avez sans doute remarqué depuis le temps) je passe rarement des heures à monter mes plats pour qu’ils soient beaux. Finalement, je n’ai vraiment pas le profil d’une bloggeuse de recettes (ahah!). La recette que je vous […]
Riz de chou-fleur frit au poulet
La rentrée, ça nous affecte tous. Même si vous ne retournez pas vous-même à l’école et que vous n’avez pas d’enfant, votre fil Facebook va être entièrement empli de publications concernant le retour à l’école pour quelques jours. Ça veut aussi dire que l’été (et les vacances avec ça) est fini pour la plupart des […]
Sauce à sauté orange gingembre
Ah, la rentrée! Comme je n’ai pas d’enfants et que j’ai (enfin!) fini l’école, la rentrée n’a plus la même teneur pour moi. Elle signifie maintenant plusieurs choses quand même. 1) Il y a beaucoup plus de monde dans le métro à Berri-UQAM le matin. 2) Les gens à la machine à café au travail […]
Crêpes au thé vert (avec crème fouettée au chocolat biscuits et crème)
J’adore recevoir chez moi, mais ça peut vite devenir dispendieux et, avec mon budget d’étudiante, l’argent ne me sort pas par les oreilles! Le brunch ou le déjeuner est donc une excellente façon de recevoir des gens sans que ça ne me coûte trop cher. J’ai d’ailleurs pas mal de recettes de déjeuners pour vous […]
Pain express en pot (à offrir)
J’aime vraiment ça faire mon propre pain. Depuis que j’ai commencé ça, j’aime vraiment ça faire des tests avec différentes recettes juste pour mieux comprendre ce qui fonctionne bien, ce qui fonctionne moins bien et je commence à être vraiment pas pire pour savoir quelle texture devrait avoir ma pâte avant de l’enfourner pour que […]
Site coup de coeur: Pratico-pratiques (+ une recette de tarte à la citrouille succulente)
Connaissez-vous le site de Pratico-pratiques? Non? C’est certain que vous connaissez au moins un de leurs magazines par contre! C’est eux qui publient les 5 ingrédients, 15 minutes et les Je cuisine (entre autres), deux de mes magazines de cuisine préférés! Ils ont le don de toujours produire du contenu super intéressant magazine après magazine […]
Nouilles au sésame
L’une des recettes que j’avais vraiment hâte de vous présenter est celle de Nouilles au sésame du blog The Pioneer Woman. C’est une recette rapide, sauve-la-vie et TELLEMENT goûteuse. Je la fais souvent telle quelle lorsque je suis seule pour souper le vendredi soir parce que le copain travaille et ça dépanne extrêmement bien quand […]
Feuilletés de poulet, brie et poire (+ mon menu Noël 2017)
Je vous avais promis mon menu complet des fêtes dans les deux dernières recettes et sur la page Facebook. Aujourd’hui, je vous présente donc le plat principal : des feuilletés de poulet, brie et poire! Je voulais créer une recette qui ferait chic, mais simple (pas trop d’ingrédients et d’étapes), qu’on pourrait idéalement préparer d’avance (les […]
Biscuits déjeuner choco-banane (pour un déjeuner sur le pouce!)
Bon, j’ai une confession à vous faire. Malgré que je sois en plein processus constant de réduction de mes déchets (je vous en parlais ici dans mon article sur le festival zéro déchet) et que je sois toujours en train de vous casser les oreilles avec le fait maison, quand les pattes d’ours viennent en spécial […]
Muffins au son, fruits séchés et chocolat
Je dois vous avouer quelque chose : ma mère ne l’a pas toujours facile. Avec une fille nutritionniste (ma sœur aînée) et une fille qui a un blog de bouffe, on la laisse rarement tranquille avec ce qu’elle mange (ahah! :D). Donc, l’autre soir, on était à l’épicerie et ma mère voulait s’acheter des muffins au son […]
Vrac sur roues : mon expérience zéro déchet
Comme plusieurs d’entre vous le savez sûrement, je suis en processus de réduire les déchets que je produis depuis un bon bout de temps! Je vous en parlais d’ailleurs l’an dernier lorsque je suis allée visiter le festival zéro déchet de Montréal (mon article sur le sujet est juste ici si vous l’aviez manqué 😉 ). Je […]
Cigares au chou traditionnels
J’ai eu des demandes pour vous présenter la recette de cigares au chou qui figure dans ma bannière, donc c’est aujourd’hui que ça se passe! Ça peut sembler une recette un peu intimidante au départ à cause de l’étape de rouler les cigares au chou et tout, mais ça se fait honnêtement très bien! La […]
Mes coups de coeur du festival végane de Montréal
Hier, j’ai été visité le festival végane de Montréal. Bon, vous devez vous demander ce que je faisais là parce que je ne suis clairement pas végétalienne, ni même végétarienne, ni même intéressée à le devenir (ah!). Hé bien, j’aime beaucoup la diversité alimentaire (comme je n’arrête pas de vous en parler) et je trouve […]
Carrés de céréales style S’mores
J’aime vraiment beaucoup les recettes avec peu d’ingrédients, mais qui font vraiment wow. Vous savez, le genre de recette qu’on met sur une table et qui attire automatiquement les regards (et les mains!) de toute la famille? Cette recette fait partie de cette catégorie. Seulement 4 ingrédients, mais ça goûte le ciel. J’en ai amené […]
Brownies aux pommes (recette réconfort par excellence)
Je vous écris cet article en direct de Nice, en France! Si vous me suivez sur Instagram, vous avez vu une partie de mon voyage culinaire jusqu’à maintenant! La grosse partie de mon tourisme va se faire demain, par contre, parce que je suis quand même ici pour le travail (mon travail de jour, là, pas […]
Recette express: Grilled cheese au porc effiloché et pommes
Ce qu’il y a de vraiment bien quand on fait du porc effiloché, c’est que ça en fait vraiment beaucoup. Par contre, ce qu’il y a de moins le fun avec le porc effiloché, c’est que ça en fait VRAIMENT beaucoup (ahaha!). Non, mais après deux ou trois repas à manger des burgers de porc […]
Sorbet express à la pêche
Si vous êtes comme moi, l’été est synonyme de crème glacée pour vous! Honnêtement, une chance que je mange plus de salade et de repas léger l’été aussi parce que sinon je prendrais sans doute 20 livres à chaque été à la quantité de crème glacée que je mange. Malheureusement, aller au bar laitier 3 […]
Tofu sauce arachide (pour convaincre les plus récalcitrants!)
Suite au sondage que j’ai fait sur la page Facebook d’Au bout de la langue, c’est le tofu sauce arachide qui a remporté la palme, alors je vous présente la recette aujourd’hui! (Psiitt, la recette de quatre-quarts suivra aussi dans les prochaines semaines, donc restez à l’affût 😉 ). Donc, une recette de tofu. Je […]
Côtelettes de porc grillées aux épices et chutney de poires
Vous savez quand on mange une recette pour la première fois et qu’on mange la première bouchée et qu’on fait « hum » et qu’on mange la deuxième et qu’on fait encore plus « hum! »? C’est ça qui arrive avec cette recette-là! Honnêtement, la première fois que je l’ai faite, je ne m’attendais pas (et le copain non […]
Bette à carde, garniture de bacon et d’échalotes caramélisés
Vous vous souvenez de ma chronique « Manger différent » que je tiens sur le blogue Bien Différent de ma sœur? Non? C’est normal, ça fait un bout que je n’en ai pas publiée, ahah! Après avoir démystifié pour vous la poire asiatique et la fleur d’ail, on s’attaque ce coup-ci à la bette à carde! Comme […]
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