Brioches à la cannelle classiques
Aujourd’hui, j’ai une vraie recette de fin de semaine à vous proposer : des brioches à la cannelle classiques! Je sais que ça peut faire peur un peu comme genre de recette, mais il n’y aucune raison! Ça se fait super bien et le résultat en vaut vraiment la chandelle, croyez-moi! Je vous avais déjà publié […]
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La meilleure marinade à steak
Avec la saison du BBQ qui est fermement installée (et qui me fait pleurer mon manque de BBQ un peu plus à chaque jour, snif snif), vous comprendrez que je suis en train de tester toutes les marinades possible et impossible pour diversifier les goûts dans mon assiette. Je mange assez rarement du steak dans […]
Boulettes de porc aux légumes (à servir de plusieurs façons)
Oui, le temps des Fêtes s’en vient, mais il faut quand même manger au quotidien, hein! Je prends donc une pause de mes recettes de Noël pour vous proposer la recette de boulettes de porc aux légumes d’aujourd’hui! Bien sûr, si vous voulez les servir en petits canapés pour Noël, c’est votre affaire! Ces boulettes […]
Salade de couscous, vinaigrette au thé vert et safran
Aujourd’hui, je suis heureuse de vous présenter la deuxième collaboration sur laquelle je travaille depuis quelques semaines! Folles d’ici, une belle boutique de produits locaux située à Joliette, ont lancé l’an dernier leur boîte écolo et j’ai eu la chance de tester la version d’été 100% bouffe en avant-première! Comme je ne voulais pas vous gâcher […]
Sauce tzatziki maison (tellement simple, pas de raison de l’acheter!)
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles j’adore faire la plupart de mes plats du début à la fin en utilisant le moins d’ingrédients transformés possible. Tout d’abord, pour le défi. Je suis une personne assez orgueilleuse, alors j’adore me prouver que je peux faire aussi bien et même mieux que les produits vendus en […]
Sauce à sauté orange gingembre
Ah, la rentrée! Comme je n’ai pas d’enfants et que j’ai (enfin!) fini l’école, la rentrée n’a plus la même teneur pour moi. Elle signifie maintenant plusieurs choses quand même. 1) Il y a beaucoup plus de monde dans le métro à Berri-UQAM le matin. 2) Les gens à la machine à café au travail […]
Pommes de terre grillées à l’ail et au parmesan
Êtes-vous toujours en manque d’inspiration pour vos accompagnements, comme moi? Il me semble que je fais vite le tour des riz, pâtes, patates, salades. Alors, j’aime ça essayer de me réinventer, MAIS en restant quand même dans ma zone de confort. La recette de pommes de terre grillées à l’ail et au parmesan que je […]
Granola au beurre d’arachide
Avant que je déménage de chez mes parents, ma routine de déjeuner était assez simple: je mangeais toujours toujours toujours des céréales avec du lait…et j’aimais ça! Mais depuis que j’habite en appartement, j’ai découvert la variété infinie qui s’offre à moi. Et j’ai surtout découvert les granolas! Miam miam! Je fais souvent les granolas […]
Salade de quinoa, concombre et feta
Est-ce qu’il y a juste moi qui trouve que ça commence drôlement à sentir l’automne? J’ai trouvé mes premières feuilles d’arbre tombées sur mon auto hier et ça m’a fait prendre conscience que l’été tire dangereusement à sa fin…mais n’est pas encore terminé! Question de se le rappeler, j’ai décidé de vous publier une recette […]
Soupe à la mijoteuse aux tortellinis, à la courge et à la saucisse
Malgré que l’hiver approche plus de sa fin que de son début (youppi!), j’ai encore envie de manger des repas réconfortants qui ne demandent pas trop de préparation (honnêtement, je ne pense pas que ça va me passer une fois l’été venu, ce n’est pas vraiment une affaire de saison pour moi, je pense :P). Je […]
Brioches à la cannelle classiques
Aujourd’hui, j’ai une vraie recette de fin de semaine à vous proposer : des brioches à la cannelle classiques! Je sais que ça peut faire peur un peu comme genre de recette, mais il n’y aucune raison! Ça se fait super bien et le résultat en vaut vraiment la chandelle, croyez-moi! Je vous avais déjà publié […]
Biscuits au pain d’épices moelleux
Bon, aujourd’hui, je vous présente une de mes recettes préférées de tous les temps (et j’en ai essayées des recettes!). Et ça c’est parce que je vous aime, hein, parce que je la garde secrète depuis que je l’ai découverte celle-là! Comme ça, je suis la seule à pouvoir en amener dans les partys de […]
Granola style tarte à la citrouille
Bon, hier c’était l’Halloween, on a bien mangé (beaucoup de bonbons), on s’est bien amusés (surtout en voyant les magnifiques petits bouts de chou défiler devant notre porte) et on a bien ri (de certains costumes de nos collègues qui faisaient preuve disons…hum…de créativité!). Aujourd’hui, finie l’euphorie, c’est le temps de ramasser les pots cassés […]
Marinade pour poulet à la shish taouk
J’ADORE le poulet shish taouk. Pour moi, la cuisine libanaise est une des meilleures choses sur la planète. Surtout la sauce à l’ail servie avec les patates à l’ail. Bon okay, on va mettre quelque chose au clair tout de suite : vous allez sans doute avoir une haleine plus ou moins agréable après avoir mangé […]
Noix caramélisées à offrir
Bon, cette recette-là a été approuvée par toute l’équipe au bureau (salut tout le monde!), donc je peux dire sans vous mentir que c’est pratiquement certain que qui que ce soit qui va recevoir ce cadeau de votre part va être content! En plus, les noix caramélisées font vraiment de bonnes collations s’il vous en […]
Roulés de pizza maison (parfaits pour les fêtes!)
J’ai demandé sur le groupe Au bout de la langue sur Facebook (ici) ce dont les gens ont le plus besoin comme recettes avant Noël et le choix gagnant a été « des idées de bouchées faciles, rapides et pas chères ». Je me suis donc attelé à la tâche de vous en trouver, hein! Demandez et […]
Site coup de coeur: Ricardo (+ une excellente recette de pâte à pizza!)
Aujourd’hui, je ne vais pas vraiment vous étonner avec mon choix de site coup de cœur, le site de Ricardo. Ce n’est pas pour rien que c’est une référence dans le domaine la cuisine, c’est un site qui est extrêmement bien fait, facile à naviguer et vraiment convivial auprès des usagers. La section Mon espace […]
Pâte feuilletée maison facile et rapide
On m’a toujours dit que la pâte feuilletée, c’était vraiment difficile à faire et que ça ne valait juste pas la peine de la faire soi-même à cause de ça. Comme je n’aime pas trop ça les affaires compliquées (je pense que vous le savez depuis le temps! Et si vous vous joignez à moi […]
Mon année 2016 en recettes présentée en 6 top 5 originaux
Pas mal tous les blogs que je suis ont fait leur bilan de l’année 2016 et je me suis dit que ce serait bien pour moi (et pour vous) de faire de même! Mais je ne voulais pas seulement vous faire un bilan en chiffres ou vous raconter mon année, j’avais envie de vous présenter […]
Barres tendres maison style Quaker
Je vous avais déjà parlé une fois de mon amour immodéré pour les barres tendres Quaker. Vous savez celles avec les mini-brisures de chocolat et les mini-mini-mini guimauves? J’en avais souvent dans mon lunch quand j’étais jeune (avant que ça devienne interdit d’amener quoique ce soit qui ait l’air d’une « gâterie » dans la boîte à lunch) […]
Pain aux bananes à la crème sûre dans un seul bol
Ça fait VRAIMENT longtemps que je suis censée vous publier cette recette de pain aux bananes à la crème sûre! Dans le genre plusieurs mois. Mais bon, la vie étant ce qu’elle est, des fois, les choses ne fonctionnent pas comme elles sont prévues! Ce n’est pas la fin du monde puisque, enfin, aujourd’hui, je […]
Procurez-vous mon ebook pour que la congélation n’ait plus de secret pour vous!
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