Brioches à la cannelle classiques - Auboutdelalangue.com

Brioches à la cannelle classiques

Aujourd’hui, j’ai une vraie recette de fin de semaine à vous proposer : des brioches à la cannelle classiques! Je sais que ça peut faire peur un peu comme genre de recette, mais il n’y aucune raison! Ça se fait super bien et le résultat en vaut vraiment la chandelle, croyez-moi! Je vous avais déjà publié […]

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Croustade pommes, fraises et rhubarbe - Auboutdelalangue.com

Croustade pommes, fraises et rhubarbe

L’été, c’est le temps des petits fruits. Ils sont enfin de saison (et donc moins chers!) et on peut se permettre d’en acheter en grande quantité pour une période assez limitée toutefois. Ce qui fait que, parfois, ils nous sortent un peu par les oreilles et on ne sait plus quoi en faire! C’est là […]

Carrés décadents au chocolat et au beurre d'arachide sans cuisson - Auboutdelalangue.com

Carrés décadents au chocolat et au beurre d’arachide sans cuisson

Je vous préviens tout de suite, la recette que je vous présente aujourd’hui va peut-être entraîner un sentiment de dépendance chez vous. C’est le genre de recette avec laquelle tu dois vraiment te retenir de ne pas manger tout le plat en une seule fois. J’en ai fait il y a quelques semaines pour notre […]

Festival zéro déchet 2017 - Auboutdelalangue.com (6)

Festival Zéro Déchet: 5 bonnes raisons d’y aller (même si vous n’êtes pas super écolo!)

Bon, je reviens tout juste de ma journée au festival Zéro Déchet de Montréal où j’ai passé une super belle journée à apprendre pleins de choses! Le zéro déchet, c’est quoi? C’est un mouvement qui met de l’avant la réduction (voire l’élimination) des déchets dans notre quotidien! Vous faites du compost ou du recyclage? Vous […]

Biscuits aux brisures de chocolat et pacanes - Auboutdelalangue.com

Biscuits aux brisures de chocolat et pacanes

Janvier est un mois difficile pour plusieurs je pense bien. C’est, tout en même temps, le moment du bilan, le down d’après Noël, le moment où on commence à manquer de vitamine D, le mois le plus froid et la période où on doit rembourser nos folies de décembre. Par contre, c’est aussi, si on […]

Gâteau au fromage au chocolat blanc et aux fraises - Auboutdelalangue.com

Gâteau au fromage au chocolat blanc et aux fraises

Je ne sais pas pour vous, mais je commence tranquillement à voir des gens qui montrent leurs fraises du Québec (!) sur mon fil d’actualité Facebook! Ça, c’est signe que l’été est à nos portes quand les fraises du Québec arrivent sur les étalages. La grosse partie de la production va encore nous faire attendre […]

Chou-fleur entier grillé au four - Auboutdelalangue.com

Chou-fleur entier grillé au four (parfait pour recevoir!)

Quand j’ai commencé à sortir avec le copain, il ne mangeait pas grand légumes. Honnêtement, quand on a décidé de déménager ensemble, c’était une des choses qui m’inquiétaient le plus! Qu’est-ce qu’on allait bien pouvoir manger? Avec un gars qui ne mange pas de tomates crues parce que ça l’écoeure, pas de salades parce qu’il […]

Idées cadeaux pour foodie

Idées cadeaux pour foodie débutant.e ou expérimenté.e

Si vous avez suivi mon calendrier de l’Avent sur la page Facebook du blogue, vous avez sans doute découvert pleins de belles idées cadeaux pour foodie. Ça se peut, par contre, que vous en ayez manqué quelques-unes (je ne vous blâme pas, il y avait beaucoup d’idées merveilleuses!). Vous pouvez d’ailleurs toutes les retrouver dans […]

Repas sur une plaque de côtelettes de porc et patates à la ranch - Auboutdelalangue.com

Repas sur une plaque de côtelettes de porc et de patates à la ranch

Il recommence à faire plus frais un peu, les gens arrêtent tranquillement de poster des photos de leurs vacances sur Facebook et la saveur « citrouille épicée » (à toutes les sauces) revient en force comme à chaque année : oui, il faut se rendre à l’évidence, l’été tire à sa fin. On peut pleurer si on veut, […]

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Top 3 des incontournables du festival Bouffons!MTL 2017 (+ mes conseils pour survivre au festival)

Je viens de revenir du festival Bouffons!MTL où j’avais été invitée à un 5@7 apéro gourmand en tant que média (ma première expérience du genre iiiiiiiiiiii :D). Est-ce que je peux vous dire que j’ai bien mangé en maudit?!? Bouffons!MTL, c’est un festival de bouffe montréalais qui propose vraiment de tout, pour tous les goûts (pour […]

Gâteau au chocolat dans un bol avec ganache chocolat et beurre d'arachide - Auboutdelalangue.com

Gâteau au chocolat dans un bol avec ganache au chocolat et beurre d’arachide

C’est la fête des pères demain. Je ne sais pas pour vous, mais moi, je suis toujours à la recherche de nouvelles occasions pour faire des gâteaux. Alors, quand il y a une fête, je me propose souvent pour faire le gâteau. Par contre, des fois, je manque d’inspiration (ou de temps) un peu, alors […]

Biscuits aux brisures de chocolat dans un seul bol - Auboutdelalangue.com

Biscuits aux brisures de chocolat dans un seul bol

Il n’y a pas grand problème dans la vie qui ne peuvent pas être réglés par un bon biscuit aux brisures de chocolat tout frais sorti du four. Bon, on s’entend, je ne parle pas de problème significatif, mais bien de petits soucis du quotidien. Pour ma part, c’est bien rare que je ne réussisse […]

Biscuits au Nutella - Auboutdelalangue.com

Biscuits au Nutella

Je suis un peu ce qu’on pourrait appeler une « spécialiste » des biscuits. Quand j’habitais encore chez mes parents, la seule cuisine que je faisais (pas mal), c’était des desserts parce que la cuisine, chez moi, ça appartenait à ma mère (et c’était bien correct comme ça!). Donc, j’ai développé des aptitudes en pâtisserie avant même […]

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Sites coup de coeur: Cuisine Futée, Parents Pressés (+ 2 recettes de mijoteuse succulentes!)

Aujourd’hui, je vous présente le site de Cuisine Futée, Parents Pressés. Si vous avez des enfants, c’est pratiquement sûr que vous connaissez déjà. Sinon, c’est vraiment un must! Le site présente les recettes diffusées à l’émission animée par Geneviève O’Gleman (nutritionniste) et Alexandra Diaz (passionnée de bouffe) et nous donne donc accès à chacune des recettes […]

Carrés de gâteau au fromage fraise-rhubarbe - Auboutdelalangue.com

Carrés de gâteau au fromage fraise-rhubarbe

C’est le temps de la rhubarbe, youppi! 😀 Pour moi, la rhubarbe ramène pleins de souvenirs d’enfance d’après-midi paresseux passés dans la cour de mon parrain à manger de la rhubarbe directement du plan trempé dans un petit pot de sucre. Parce que la rhubarbe, c’est surette lorsque c’est cru. Je vous conseille de l’essayer au […]

Carrés aux fraises style croustade - Auboutdelalangue.com

Carrés aux fraises style croustade

Avant que l’été finisse (snif, snif), j’ai encore quelques recettes bien estivales à vous proposer. Non, je ne suis pas prête à ressortir mes pantalons et mes manteaux, donc je vis dans le déni. Si vous aussi souhaitez vivre dans le déni avec moi, faites-vous ces délicieux carrés aux fraises style croustade! Non seulement ils […]

Biscuits double chocolat aux coeurs de cannelle - Auboutdelalangue.com (12)

Biscuits double chocolat aux coeurs de cannelle

Vous savez comment j’aime ça essayer des recettes pour des occasions spéciales! L’an passé, je vous avais fait des biscuits roses super fabuleux. Cette année, je fête la Saint-Valentin célibataire, mais ça ne m’empêche pas de vouloir me cuisiner pleins de recettes thématiques! Comme j’aime beaucoup les cœurs de cannelle (parce que ça contient de […]

Bouchées d'énergie bleuets et abricots séchés - Auboutdelalangue.com

Bouchées d’énergie bleuets et abricots séchés

Ces dernières semaines, ma vie va vraiment vite! J’ai recommencé l’école, j’ai débuté un nouvel emploi, j’essaie d’équilibrer tout ça avec ma vie sociale, mes obligations du quotidien (ben non, mon lavage ne se fait pas tout seul 🙁 ), le blogue…fiou, ça en fait pas mal! Alors, je mange suuuuuuper mal. Du genre que, en […]

Fajitas au poulet sur une plaque - Auboutdelalangue.com

Fajitas au poulet sur une plaque (parfaits pour nourrir un groupe!)

J’adore manger des fajitas au poulet. Mais je trouve que c’est beaucoup de préparation et beaucoup de temps passé devant les fourneaux pour atteindre un bon résultat. Que voulez-vous, je suis assez difficile sur la facilité de mes recettes 😉 Alors, quand j’ai vu une option de fajitas au poulet sur une plaque qui me […]

Carrés au chocolat et beurre d'arachide sans cuisson - Auboutdelalangue.com

Carrés au chocolat et beurre d’arachide sans cuisson

Un des meilleurs souvenirs que j’ai de mes lunchs d’école, ce sont les barres tendres que ma mère me mettait dans mon lunch. Vous savez, ces barres tendres Quaker super moelleuses (mais croquantes à la fois) avec les mini brisures de chocolat sur le dessus? J’étais tellement contente quand j’avais ça dans mon lunch et […]

Sirops à cocktails (en 4 façons) - Auboutdelalangue.com

Sirops à cocktails (en 4 façons)

J’ai décidé de prendre une pause de publication de nouvelles recettes pendant le temps des Fêtes cette année pour me faire des vraies vacances. J’espère que vous ne vous ennuyez pas trop 😉 J’avais quand même envie de vous publier une petite recette thématique pour vous entrer dans une humeur festive pour votre party du […]

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