Brioches à la cannelle classiques
Aujourd’hui, j’ai une vraie recette de fin de semaine à vous proposer : des brioches à la cannelle classiques! Je sais que ça peut faire peur un peu comme genre de recette, mais il n’y aucune raison! Ça se fait super bien et le résultat en vaut vraiment la chandelle, croyez-moi! Je vous avais déjà publié […]
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Pain maison prêt en 2 heures
Dans la vie, je suis assez paresseuse. Mais j’ai un type de paresse assez particulier. Je suis prête à tout faire pour ne pas avoir à sortir de la maison, ce qui fait que je me donne parfois plus de travail à l’intérieur de cette dite maison. Comme lorsque j’ai envie de manger du pain […]
Pain aux pommes (sans machine, sans pétrissage)
Comme vous le savez si vous me suivez sur Facebook, j’ai été invitée à aller visiter les Week-Ends gourmands de Rougemont (il vous reste d’ailleurs une fin de semaine pour y aller 😉 ) la fin de semaine passée! J’ai eu la chance d’aller cueillir des pommes en excellente compagnie (aka la sœur et le beau-frère) […]
Sauté de nouilles Udon et porc haché
J’ai vraiment une grosse semaine au travail cette semaine, ouf! Je suis en congrès toute la semaine (jusqu’à dimanche!) et ça me fait vraiment de longues journées! Du genre que quand tu arrives à la maison, tu as juste envie de t’écraser sur ton divan, en mou et manger des céréales. Mais bon, comme je […]
Gâteau de Pâques aux Creme Egg mini
Êtes-vous du genre à aimer impressionner vos invités avec vos aptitudes en cuisine lorsque vous recevez des gens chez vous? Moi, j’aime bien ça avoir des « oh » et des « ah » des gens assis autour de ma table, mais je n’aime pas trop l’idée de passer 4 heures dans ma cuisine pour y arriver. Donc, la […]
Sapin de Noël en fromage (ou boule de fromage)
Dans la vie, je pense qu’il n’y a pas beaucoup d’aliments que tout le monde s’entend pour aimer autant que le fromage. Surtout quand il est crémeux, délicieux et étendu sur du bon pain. Sérieusement, je vois d’un œil étrange tous les gens qui me disent n’aimer aucun fromage. Bon, on s’entend, ceux qui ne […]
Poulet au romarin farci aux pommes (+ menu de l’Action de Grâces)
Est-ce que vous fêtez l’Action de Grâces dans votre famille/coin de pays/groupe? Chez moi, c’est quelque chose qui n’a jamais été fêté…Honnêtement, je ne connais même pas la réelle signification de cette fête! Par contre, comme c’est une occasion parfaite pour recevoir des amis à la maison, je ne demande qu’à apprendre 😀 Alors j’ai décidé […]
Biscuits double chocolat aux coeurs de cannelle
Vous savez comment j’aime ça essayer des recettes pour des occasions spéciales! L’an passé, je vous avais fait des biscuits roses super fabuleux. Cette année, je fête la Saint-Valentin célibataire, mais ça ne m’empêche pas de vouloir me cuisiner pleins de recettes thématiques! Comme j’aime beaucoup les cœurs de cannelle (parce que ça contient de […]
Croustade pommes, fraises et rhubarbe
L’été, c’est le temps des petits fruits. Ils sont enfin de saison (et donc moins chers!) et on peut se permettre d’en acheter en grande quantité pour une période assez limitée toutefois. Ce qui fait que, parfois, ils nous sortent un peu par les oreilles et on ne sait plus quoi en faire! C’est là […]
Sauce terriyaki maison + une recette pour l’utiliser
La recette de sauce terriyaki maison que je vous présente aujourd’hui fait partie de ma tendance à vouloir faire le plus possible de choses à partir d’ingrédients que je connais (je vous en parlais d’ailleurs lorsque j’ai fait ma recette de sauce tzatziki maison. Honnêtement, la sauce terriyaki, c’est tellement simple à faire qu’il n’y […]
Mes coups de coeur du festival végane de Montréal
Hier, j’ai été visité le festival végane de Montréal. Bon, vous devez vous demander ce que je faisais là parce que je ne suis clairement pas végétalienne, ni même végétarienne, ni même intéressée à le devenir (ah!). Hé bien, j’aime beaucoup la diversité alimentaire (comme je n’arrête pas de vous en parler) et je trouve […]
Biscuits aux morceaux de chocolat et à la fleur de sel
J’aime vraiment beaucoup les biscuits avoine et chocolat. J’imagine que vous vous en êtes déjà rendus compte considérant que c’est la deuxième fois que je vous présente une recette de biscuits contenant de l’avoine 😉 (pour l’autre recette de barres-biscuits au beurre d’arachide et brisures chocolat, c’est ici). J’aime la texture qu’amène l’avoine dans un […]
Raviolis maison à la ricotta et aux tomates séchées
Bon, aujourd’hui, on se lance dans un projet d’envergure! Non seulement on va faire nos propres raviolis maison, mais on va faire la pâte aussi! On s’entend, normalement, mon message-clé sur le blog, c’est rapide, simple, délicieux. Des recettes pour le quotidien. Ici, ce n’est pas une recette à faire un mardi à 18h avec […]
Repas sur une plaque de côtelettes de porc et de patates à la ranch
Il recommence à faire plus frais un peu, les gens arrêtent tranquillement de poster des photos de leurs vacances sur Facebook et la saveur « citrouille épicée » (à toutes les sauces) revient en force comme à chaque année : oui, il faut se rendre à l’évidence, l’été tire à sa fin. On peut pleurer si on veut, […]
Sauce à pizza maison
Avez-vous des petits (ou grands) monstres amateurs de pizza à la maison? Si vous êtes comme moi, vous essayez de leur faire plaisir tout en vous assurant qu’ils mangent assez bien et ce n’est pas toujours facile, non? C’est pour cette raison que j’ai décidé de vous aider en vous proposant deux recettes qui vous […]
Pain avoine et chocolat en pot
On lance les idées cadeaux gourmandes avec un bon pain avoine et chocolat à offrir! C’est le genre de cadeau qui est vraiment le fun à donner comme cadeau d’hôtesse ou au membre de votre famille à qui vous ne savez jamais quoi donner (allo maman!). C’est assez peu coûteux (si vous avez déjà […]
Pommes en beignets de pâte à crêpe
Quand je pense déjeuner du dimanche « matin »/midi (je ne suis certainement pas la seule à manger seulement deux fois le dimanche parce que je déjeune trop tard pour pouvoir dîner…non?) rapide, efficace, délicieux et facilement personnalisable pour que tout le monde soit satisfait, je pense instantanément à crêpes. Je vous ai déjà publié ma recette […]
Gâteau aux carottes express dans un seul bol
Est-ce que je vous ai parlé de mon amour fulgurant pour le gâteau aux carottes? Il est presque aussi puissant que ma quête incessante pour le meilleur brownies! D’ailleurs, j’aime bien interpréter le gâteau aux carottes autrement; c’est pourquoi je vous avais déjà fait des biscuits déjeuner style gâteau aux carottes! Mais, je n’avais jamais […]
Brownies aux framboises
La recette que je vous présente aujourd’hui est un coup de cœur instantané. C’est, sans contredit, une des meilleures choses que j’ai cuisinées depuis longtemps. On s’entend que je ne vous présente que des recettes qui sont testées et approuvées, donc j’aime toutes les recettes sur mon blog. Mais, une fois de temps en temps, […]
Quatre-quarts à la vanille (parfait pour les fondues sur table!)
Aujourd’hui, je vous présente une des recettes qui m’a le plus surprise depuis le début de mes tests pour le blog. Je cherchais une recette de gâteau blanc simple pour intégrer dans une fondue sur table et toutes les recettes de quatre-quarts que je trouvais étaient trop compliquées ou longues à réaliser. Puis, je suis […]
Marinade pour poulet à la shish taouk
J’ADORE le poulet shish taouk. Pour moi, la cuisine libanaise est une des meilleures choses sur la planète. Surtout la sauce à l’ail servie avec les patates à l’ail. Bon okay, on va mettre quelque chose au clair tout de suite : vous allez sans doute avoir une haleine plus ou moins agréable après avoir mangé […]
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