Brioches à la cannelle classiques
Aujourd’hui, j’ai une vraie recette de fin de semaine à vous proposer : des brioches à la cannelle classiques! Je sais que ça peut faire peur un peu comme genre de recette, mais il n’y aucune raison! Ça se fait super bien et le résultat en vaut vraiment la chandelle, croyez-moi! Je vous avais déjà publié […]
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Salade de roquette aux poires, pacanes et fromage de chèvre
Dans la vie, je suis une personne assez simple. Je préconise souvent le goût à l’apparence et (vous avez sans doute remarqué depuis le temps) je passe rarement des heures à monter mes plats pour qu’ils soient beaux. Finalement, je n’ai vraiment pas le profil d’une bloggeuse de recettes (ahah!). La recette que je vous […]
Chow mein au poulet dans un seul chaudron
Si je vous dis ramen, vous pensez à quoi? Clairement, si vous êtes de la même génération que moi, vous avez déjà mangé ces nouilles en collation, crues avec la petite poudre juste sur le dessus comme ça. Oui, je sais, ça a l’air terrible comme expérience et ça prenait littéralement trois jours se réhydrater […]
Poulet au beurre à la mijoteuse
Dans un effort de diversifier les recettes que je suis capable de faire à la mijoteuse, j’ai décidé d’essayer une recette de poulet au beurre à la mijoteuse. Donc, la question qui tue : est-ce que c’est aussi bon que celui du resto du coin? Non. Est-ce que ça dépanne vraiment bien par exemple? Absolument. Je […]
Gâteau roulé citrouille et épices
J’aime me lancer des défis en cuisine. C’est pour ça que, pour moi, refaire la même recette sans arrêt, ça manque vraiment d’intérêt et ça m’ennuie. Donc, j’ai déjà essayé pas mal de choses dans ma cuisine et je reste toujours ouverte à essayer de nouvelles recettes (même si elles me sortent de ma zone […]
Sirops à cocktails (en 4 façons)
J’ai décidé de prendre une pause de publication de nouvelles recettes pendant le temps des Fêtes cette année pour me faire des vraies vacances. J’espère que vous ne vous ennuyez pas trop 😉 J’avais quand même envie de vous publier une petite recette thématique pour vous entrer dans une humeur festive pour votre party du […]
Nouilles au sésame
L’une des recettes que j’avais vraiment hâte de vous présenter est celle de Nouilles au sésame du blog The Pioneer Woman. C’est une recette rapide, sauve-la-vie et TELLEMENT goûteuse. Je la fais souvent telle quelle lorsque je suis seule pour souper le vendredi soir parce que le copain travaille et ça dépanne extrêmement bien quand […]
Muffins banane-clémentines
Avez-vous acheté une caisse de clémentines cette année? À chaque année, j’en achète et, comme je suis la seule à en manger chez moi (le copain n’est pas très fruits et légumes comme je l’ai souvent dit), je finis toujours par me tanner de manger des clémentines à peu près aux deux tiers de la […]
Quesadillas style poulet cordon bleu
Ça fait un bon bout de temps que vous n’avez pas eu de mes nouvelles ici! Par contre, je vous ai publié récemment un article mettant en vedette cinq recettes pour passer vos restes de jambon sur Économies et Cie juste ici ! Comme j’adore le jambon sous toutes ses formes, j’ai décidé de vous […]
Boulettes de porc aux légumes (à servir de plusieurs façons)
Oui, le temps des Fêtes s’en vient, mais il faut quand même manger au quotidien, hein! Je prends donc une pause de mes recettes de Noël pour vous proposer la recette de boulettes de porc aux légumes d’aujourd’hui! Bien sûr, si vous voulez les servir en petits canapés pour Noël, c’est votre affaire! Ces boulettes […]
Pains naan faits maison
Jeudi, je vous proposais une recette de poulet au beurre à la mijoteuse. Est-ce qu’il y en a parmi vous qui l’avez essayé? Si ce n’est pas déjà fait, tant mieux parce qu’aujourd’hui, je vous donne les clés du paradis pour que votre plat de poulet au beurre passe au niveau supérieur : une recette de […]
Épices italiennes faites maison (pour arrêter d’en acheter!)
Quand on cuisine, l’assaisonnement est une des étapes les plus importantes, qui est malheureusement souvent omise dans les cuisines québécoises. Je ne sais pas pourquoi, mais on ne se sert, en général, pas beaucoup des herbes et épices dans la cuisine traditionnelle québécoise. Bon, à part le clou de girofle qui semble revenir partout (des […]
Pain à la pizza (facile et impressionnant!)
Toujours à la recherche de nouvelles recettes de pain pour augmenter mes habiletés de boulangère, j’ai décidé de me lancer dans la confection d’un pain à la pizza! Malgré que ce soit un peu plus compliqué qu’un pain sans garniture, j’ai trouvé ça quand même assez facile et le résultat est super impressionnant. Si vous […]
Salade d’avocats, tomates et bocconcinis avec vinaigrette balsamique et miel
Je vais vous faire une révélation : l’été n’est pas ma saison préférée. Contrairement à beaucoup de gens qui vivent au Québec, je ne suis pas emplie d’enthousiasme à l’idée de l’arrivée de la saison chaude. Oh oui, j’aime tout ce qui vient avec : les festivals, pouvoir porter des shorts, les vacances, mais je me passerais […]
Recette express: Grilled cheese aux pommes et confit d’oignons
Je vous introduis ce soir un nouveau concept sur le blog : les recettes express! Je sais, je sais, de base, les recettes sur le site ne prennent pas énormément de temps à cuisiner, alors comment pourraient-elles être plus express? Hé bien, j’ai décidé de créer cette nouvelle chronique pour les recettes que je fais qui […]
Muffins salés aux pommes, cheddar et dinde (+ une autre combinaison délicieuse!)
J’ai été aux pommes la semaine passée. J’adore ça aller aux pommes parce que ça me donne une défaite pour faire pleins de recettes avec des pommes (yay!). Non, mais t’sais, j’ai pas le choix de cuisiner, il faut que je passe les pommes 😉 ! Le copain est un peu moins content parce que […]
Repas sur une plaque de côtelettes de porc et de patates à la ranch
Il recommence à faire plus frais un peu, les gens arrêtent tranquillement de poster des photos de leurs vacances sur Facebook et la saveur « citrouille épicée » (à toutes les sauces) revient en force comme à chaque année : oui, il faut se rendre à l’évidence, l’été tire à sa fin. On peut pleurer si on veut, […]
Gâteau aux pêches glacé à la vanille
Okay, j’ai une confession à vous faire: j’ADORE les pêches. Surtout quand elles sont de saison, c’est vraiment un fruit magnifique. Juteuses, ultra-goûteuses, sucrées à souhait, c’est vraiment le fruit idéal pour moi. En plus, ça pousse super bien au Canada, donc je peux encourager l’agriculture locale en me remplissant de fruits délicieux. Par contre, […]
Tacos de porc effiloché (pour faire différent!)
Il fait de plus en plus chaud dehors, ce qui rend de plus en plus insupportable de passer beaucoup de temps devant les fourneaux, n’est-ce pas? Comme je n’ai pas de BBQ, la mijoteuse me sauve la mise souvent l’été. Ça évite de réchauffer la maison (et moi-même) et on peut quand même avoir un […]
Wrap au poulet tex mex et avocats
Je sais que plusieurs d’entre vous sont souvent à la recherche d’idées pour cuisiner les poitrines de poulet. Au milieu des idées de pâtes, de repas sur une plaque et de salades, on oublie souvent qu’on peut manger des sandwichs aussi pour souper et de vraiment bons à part de ça! Je vous avais déjà parlé […]
Côtelettes de porc croustillantes au pesto
Une des viandes que je cuisine le plus dans la vie, c’est le porc. Bacon, côtelettes, épaule, porc haché, j’aime toutes les coupes! On peut d’ailleurs s’en rendre compte en allant voir la catégorie « Viandes » de mon blogue où presqu’une recette sur deux est à base de porc. C’est abordable, goûteux, polyvalent et la plupart […]
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