Actuellement en lecture: Inspiration mexicaine

Porc effiloché à la mexicaine - Auboutdelalangue.com

Porc effiloché à la mexicaine (parfait pour le sport de salon!)

Je me rends toujours compte qu’on est la fin de semaine du Super Bowl en regardant les circulaires d’épicerie quand je vois absolument toutes les ailes de poulet en spécial. Et là, c’est toujours trop tard pour planifier une recette à vous publier pour ça! Par exemple, l’an passé, je vous avais publié mes ailes […]

Wrap au poulet tex mex et avocats - Auboutdelalangue.com

Wrap au poulet tex mex et avocats

Je sais que plusieurs d’entre vous sont souvent à la recherche d’idées pour cuisiner les poitrines de poulet. Au milieu des idées de pâtes, de repas sur une plaque et de salades, on oublie souvent qu’on peut manger des sandwichs aussi pour souper et de vraiment bons à part de ça! Je vous avais déjà parlé […]

Quinoa dans un seul chaudron style tacos - Auboutdelalangue.com

Quinoa dans un seul chaudron style tacos en 2 versions (avec et sans viande)

J’ai découvert le quinoa assez récemment comme je vous en parlais dans ma recette de boulettes de porc et de quinoa à l’asiatique l’autre fois et je suis littéralement tombée en amour avec ce grain. Assez que je suis allée m’acheter un gros sac au Costco. Mais un vraiment gros sac (1.8 kg/4lbs). Et comme le […]

assaisonnement-a-tacos-faits-maison-auboutdelalangue-com

Assaisonnements à tacos faits maison

Je suis vraiment dans un mouvement de faire à la main de plus en plus de choses qu’on achète normalement. Exemple, je fais de plus en plus souvent mon pain maison! C’est ultra-simple, c’est bon et ça revient vraiment pas cher. Sinon j’ai essayé aussi de faire ma propre tzatziki, ma propre pâte à pizza, […]

Biscuits double chocolat épicés - Auboutdelalangue.com

Biscuits double chocolat épicés (étonnants et délicieux!)

Je vous ai déjà dit que vous pouviez m’envoyer des demandes spéciales et que je vous trouverais une recette et l’essaierais? Hé bien voilà, la recette de biscuits double chocolat épicés que je vous propose aujourd’hui, c’est une demande spéciale d’un ami! Ce n’est pas le genre de recette vers laquelle j’aurais été de moi-même […]

Fajitas au poulet sur une plaque - Auboutdelalangue.com

Fajitas au poulet sur une plaque (parfaits pour nourrir un groupe!)

J’adore manger des fajitas au poulet. Mais je trouve que c’est beaucoup de préparation et beaucoup de temps passé devant les fourneaux pour atteindre un bon résultat. Que voulez-vous, je suis assez difficile sur la facilité de mes recettes 😉 Alors, quand j’ai vu une option de fajitas au poulet sur une plaque qui me […]

Salade de kale à la mexicaine avec vinaigrette crémeuse à l'avocat - Auboutdelalangue.com

Salade de kale à la mexicaine avec vinaigrette crémeuse à l’avocat

L’été, c’est la saison des salades. Si vous êtes comme moi, ça vous arrive souvent, avec la chaleur, de ne pas avoir tellement faim ces temps-ci. Dans ce temps-là, une bonne salade-repas, avec des protéines, c’est souvent exactement ce dont j’ai besoin. Il y a quelques temps, donc, j’ai décidé de commencer à diversifier mes […]

Tacos de porc effiloché - Auboutdelalangue.com

Tacos de porc effiloché (pour faire différent!)

Il fait de plus en plus chaud dehors, ce qui rend de plus en plus insupportable de passer beaucoup de temps devant les fourneaux, n’est-ce pas? Comme je n’ai pas de BBQ, la mijoteuse me sauve la mise souvent l’été. Ça évite de réchauffer la maison (et moi-même) et on peut quand même avoir un […]

Pâtes dans un seul chaudron style chili - Auboutdelalangue.com

Pâtes dans un seul chaudron style chili

Comme je vous ai dit ici (lorsque je vous ai présenté ma recette de poulet et légumes au miel et ail sur une plaque), j’ADORE les recettes qui se font en un seul plat. Ça fait moins de vaisselle, ça prend moins de temps et, honnêtement, c’est moins compliqué. Tu mets tout dans le même plat […]

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