Actuellement en lecture: Oignon vert

Chow mein au poulet dans un seul chaudron - Auboutdelalangue.com

Chow mein au poulet dans un seul chaudron

Si je vous dis ramen, vous pensez à quoi? Clairement, si vous êtes de la même génération que moi, vous avez déjà mangé ces nouilles en collation, crues avec la petite poudre juste sur le dessus comme ça. Oui, je sais, ça a l’air terrible comme expérience et ça prenait littéralement trois jours se réhydrater […]

Raviolis maison à la ricotta et aux tomates séchées - Auboutdelalangue.com

Raviolis maison à la ricotta et aux tomates séchées

Bon, aujourd’hui, on se lance dans un projet d’envergure! Non seulement on va faire nos propres raviolis maison, mais on va faire la pâte aussi! On s’entend, normalement, mon message-clé sur le blog, c’est rapide, simple, délicieux. Des recettes pour le quotidien. Ici, ce n’est pas une recette à faire un mardi à 18h avec […]

Sauté de nouilles udon et porc haché - Auboutdelalangue.com

Sauté de nouilles Udon et porc haché

J’ai vraiment une grosse semaine au travail cette semaine, ouf! Je suis en congrès toute la semaine (jusqu’à dimanche!) et ça me fait vraiment de longues journées! Du genre que quand tu arrives à la maison, tu as juste envie de t’écraser sur ton divan, en mou et manger des céréales. Mais bon, comme je […]

Sauce à pad thai facile - Auboutdelalangue.com

Sauce à pad thai facile

Un des restaurants de fast food dont j’ai le plus abusés quand j’étais à l’université, c’est le Thai Express. Il y avait deux items sur le menu dont je n’arrivais pas à me passer : la soupe tonkinoise au poulet et le pad thai! Leur soupe tonkinoise est assez basique donc j’ai réussi à la « reproduire » […]

Boulettes de porc et de quinoa à l'asiatique - Auboutdelalangue.com

Boulettes de porc et de quinoa à l’asiatique

Il y a de ces recettes qu’on fait sans vraiment penser que ça va devenir un coup de cœur. Ça a l’air tellement simple qu’on se dit que c’est impossible que ce soit si bon que ça. Et pourtant, ça nous jette par terre. La recette d’aujourd’hui a eu exactement cet effet! Juste pour vous […]

Boeuf à la mongole à la mijoteuse - Auboutdelalangue.com

Boeuf à la mongole, à la mijoteuse

En faisant le tour des recettes de mijoteuse que je vous ai publiées jusqu’à maintenant sur mon blog, je me suis rendue compte que je ne vous avais pas proposé beaucoup de recettes de bœuf. Plusieurs recettes de poulet (un repas de poulet à la mijoteuse et du poulet à cacciatore, entre autres), deux recettes de […]

Patates toutes garnies au four - Auboutdelalangue.com

Patates toutes garnies au four

Les patates! Il me semble que j’arrête jamais de leur trouver de nouvelles utilisations! En frites, en salades froides, pour épaissir un potage, faire des gnocchis…entières, en cubes, en tranches fines, en quartiers : elles sont tout le temps bonnes! Mais quand, en plus, elles sont combinées à du fromage, du bacon, du beurre et des […]

Muffins salés aux pommes, cheddar et dinde - Auboutdelalangue.com

Muffins salés aux pommes, cheddar et dinde (+ une autre combinaison délicieuse!)

J’ai été aux pommes la semaine passée. J’adore ça aller aux pommes parce que ça me donne une défaite pour faire pleins de recettes avec des pommes (yay!). Non, mais t’sais, j’ai pas le choix de cuisiner, il faut que je passe les pommes 😉 ! Le copain est un peu moins content parce que […]

Pommes de terre grillées à l'ail et au parmesan - Auboutdelalangue.com

Pommes de terre grillées à l’ail et au parmesan

Êtes-vous toujours en manque d’inspiration pour vos accompagnements, comme moi? Il me semble que je fais vite le tour des riz, pâtes, patates, salades. Alors, j’aime ça essayer de me réinventer, MAIS en restant quand même dans ma zone de confort. La recette que je vous propose aujourd’hui entre parfaitement dans cette catégorie. C’est une […]

Tofu sauce arachide - Auboutdelalangue.com

Tofu sauce arachide

Suite au sondage que j’ai fait sur la page Facebook d’Au bout de la langue, c’est le tofu sauce arachide qui a remporté la palme, alors je vous présente la recette aujourd’hui! (Psiitt, la recette de quatre-quarts suivra aussi dans les prochaines semaines, donc restez à l’affût 😉 ). Donc, une recette de tofu. Je […]

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