Bien meilleur fait maison qu'acheté·Créations originales·Cuisines du monde·Fromage·Inspiration italienne·Légumes·Oignon vert·Pâtes·Recette réconfortante·Repas végétarien·Tomates séchées

Raviolis maison à la ricotta et aux tomates séchées

Bon, aujourd’hui, on se lance dans un projet d’envergure! Non seulement on va faire nos propres raviolis maison, mais on va faire la pâte aussi! On s’entend, normalement, mon message-clé sur le blog, c’est rapide, simple, délicieux. Des recettes pour le quotidien. Ici, ce n’est pas une recette à faire un mardi à 18h avec… Lire la suite Raviolis maison à la ricotta et aux tomates séchées

Créations originales·Cuisines du monde·Inspiration italienne·Pâtes·Recette simple et rapide·Roquette·Saucisses·Tomates·Tomates séchées·Viandes

Pâtes aux saucisses, à la roquette et aux tomates séchées

Inventer des recettes vide-frigo, c’est ma spécialité! Si vous me suivez sur Facebook et sur Instagram, vous avez déjà été témoin de mes plusieurs salades vide-frigo. Hé bien, aujourd’hui, je vous propose la version pâtes! Étonnamment, malgré la simplicité de la recette, c’est une des recettes de pâtes préférées du copain! À chaque fois que j’en… Lire la suite Pâtes aux saucisses, à la roquette et aux tomates séchées

Inspiration italienne·Mijoteuse·Pâtes·Poivrons·Poulet et autres volailles·Recette réconfortante·Tomates

Poulet à la cacciatore à la mijoteuse

  Avec l’arrivée du temps frais (bon okay, je vis dans le déni, il commence à être vraiment bien installé là), j’ai juste envie faire des plats mijotés longtemps qui embaument ma maison. En plus, depuis que j’ai fini mes études en mai, j’ai commencé à devoir adopter la fameuse routine du 9 à 5… Lire la suite Poulet à la cacciatore à la mijoteuse

Courgettes·Créations originales·Inspiration italienne·Oignon rouge·Pâtes·Recette faite dans un seul plat·Repas sur une plaque·Saucisses·Tomates·Viandes

Légumes et saucisses à la toscane sur une plaque

Comme vous savez, je suis une grande adepte des plats qui se font tous dans le même plat de cuisson. Je vous ai d’ailleurs présenté plusieurs recettes de one pot pasta  et une recette de poulet et légumes miel et ail sur une plaque, que vous semblez avoir beaucoup appréciées. Avez-vous essayé mes fajitas au… Lire la suite Légumes et saucisses à la toscane sur une plaque

Asperges·Brocoli·Courgettes·Fromage·Inspiration italienne·One pot pasta·Pâtes·Pois verts·Recette faite dans un seul plat·Recette simple et rapide·Repas végétarien

Pâtes primavera dans un seul chaudron

J’aime vraiment beaucoup le concept du one pot pasta. Tout faire cuire dans un même chaudron (et donc éviter de salir une autre casserole pour faire bouillir les pâtes et une passoire pour les essorer), je trouve ça pas mal révolutionnaire! Je sais que, parmi vous, il y en a sans doute des sceptiques qui… Lire la suite Pâtes primavera dans un seul chaudron

Inspiration italienne·One pot pasta·Pâtes·Recette faite dans un seul plat·Recette simple et rapide·Repas végétarien

Pâtes dans un seul chaudron tomates et basilic

Ce n’est plus un secret, j’ADORE les one pot pasta (pâtes dans un seul chaudron). Je vous ai d’ailleurs déjà présenté une recette de pâtes dans un seul chaudron style chili et de macaroni au fromage dans un seul chaudron et, croyez-moi, d’autres recettes suivront 😉 J’essaie toujours de réduire la quantité de vaisselle que… Lire la suite Pâtes dans un seul chaudron tomates et basilic

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Rôti de palette à l’italienne au vin rouge

Depuis que j’ai découvert les délices du rôti de palette, j’ai tendance à le faire cuire à la mijoteuse parce que c’est une viande qui doit cuire longtemps à basse température pour être tendre. C’est donc une excellente coupe de viande pour la mijoteuse. Par contre, l’autre jour, en revenant de l’épicerie (où j’avais acheté… Lire la suite Rôti de palette à l’italienne au vin rouge