Brioches à la cannelle classiques
Aujourd’hui, j’ai une vraie recette de fin de semaine à vous proposer : des brioches à la cannelle classiques! Je sais que ça peut faire peur un peu comme genre de recette, mais il n’y aucune raison! Ça se fait super bien et le résultat en vaut vraiment la chandelle, croyez-moi! Je vous avais déjà publié […]
Tous les articles
Bilan 2017 en top 5 gourmands (25 recettes au même endroit!)
L’an passé, à presque pareille date, je vous publiais mon bilan de l’année du blogue sous forme de top 5 gourmands (qui regroupait une trentaine de recettes dans un seul article!). Vous aviez d’ailleurs beaucoup aimé puisque ça a été un des articles les plus populaires de l’année! J’ai donc décidé de réitérer l’expérience cette […]
Jambon à la mijoteuse (2 ingrédients seulement!)
J’ADORE manger du jambon à la mijoteuse. Je trouve que c’est la meilleure façon de le faire cuire. Il ressort toujours délicieux, en gros morceaux effilochés, juteux et tendre. Je trouve que ça permet de lui faire perdre la texture un peu élastique qu’il peut parfois avoir et j’aime beaucoup ça! (Et le copain aussi, […]
Fettuccine alla carbonara
Avez-vous déjà mangé de vraies fettuccine alla carbonara faites à la manière traditionnelle? Je ne vous parle pas des fettuccine Alfredo avec du bacon qui sont vendues dans la plupart des restaurants comme des carbonara là, mais des vraies de vraies pâtes carbonara! Faites seulement avec des œufs, du bacon et du parmesan, comme en […]
Pain irlandais au soda (avec chocolat)
J’ai une place bien spéciale dans mon cœur pour les Irlandais comme je suis rousse. Au primaire, les gens pensaient que j’étais irlandaise à cause de ma couleur de cheveux et je me devais de ne pas oublier de m’habiller en vert pour la Saint-Patrick sinon je me faisais regarder de travers (ahah!). Malgré que […]
Pesto de fleur d’ail
J’ai débuté mon blog dans l’objectif d’aider les gens à diversifier leurs recettes et ce qui se trouve dans leur assiette. Je suis allergique à la routine en cuisine et je suis toujours en train d’essayer de nouvelles combinaisons d’ingrédients, de nouvelles manières de cuire ou de préparer les aliments plus communs ou encore des […]
Salade de roquette aux poires, pacanes et fromage de chèvre
Dans la vie, je suis une personne assez simple. Je préconise souvent le goût à l’apparence et (vous avez sans doute remarqué depuis le temps) je passe rarement des heures à monter mes plats pour qu’ils soient beaux. Finalement, je n’ai vraiment pas le profil d’une bloggeuse de recettes (ahah!). La recette que je vous […]
Barres biscuits style pain aux bananes
Vous rappelez-vous d’une des premières recettes que j’ai publiée sur le blog : les barres biscuit au beurre d’arachide et au chocolat? Ça reste toujours une de mes recettes préférées du blog! Une texture moelleuse qui perdure longtemps, un goût délicieux et une collation qui remplit bien. La parfaite touche sucrée pour compléter un repas ou […]
Confiture fraises-rhubarbe
Je sais, je sais, ce n’est plus vraiment le temps de la rhubarbe, je suis un peu en retard pour vous proposer cette recette-là…mais bon, une fois que vous aurez goûté à cette confiture, vous ne penserez plus au fait que ce n’est pas de saison, je vous garantis 😉 C’est trop bon pour penser […]
Bouchées d’énergie bleuets et abricots séchés
Ces dernières semaines, ma vie va vraiment vite! J’ai recommencé l’école, j’ai débuté un nouvel emploi, j’essaie d’équilibrer tout ça avec ma vie sociale, mes obligations du quotidien (ben non, mon lavage ne se fait pas tout seul 🙁 ), le blogue…fiou, ça en fait pas mal! Alors, je mange suuuuuuper mal. Du genre que, en […]
Boeuf terriyaki à la mijoteuse (tellement simple!)
Comme j’en parlais ici lorsque je vous ai présenté ma recette de rôti de palette balsamique et ail, j’ADORE le rôti de palette. Honnêtement, je pense que c’est une de mes coupes de bœuf préférées. Non seulement c’est super goûteux et ça se défait tout seul lorsque c’est bien cuit, en plus, ça vient souvent […]
Pâtes dans un seul chaudron parmesan et ail
Il y a de ces soirs où ça ne me tente juste pas. Vous savez, le genre de soirs où vous n’avez pas vraiment faim, mais qu’il faut quand même manger et que vous vous dites que deux soirs de suite à manger des céréales pour souper, c’est un peu intense. Dans ce temps-là, je […]
Salade de pois chiches, céleri et pommes, vinaigrette à la Dijon
Ces temps-ci, on voit des articles de rentrée partout. Pour moi, rentrée rimait autrefois (l’an passé ahah!) avec école, mais ces temps-ci, ça rime pas mal avec retour à la routine au travail et donc…avec lunchs! Honnêtement, cet été, je me suis relâchée un peu, mais j’ai l’intention de revenir dans le droit chemin avec […]
Brownies aux pommes (recette réconfort par excellence)
Je vous écris cet article en direct de Nice, en France! Si vous me suivez sur Instagram, vous avez vu une partie de mon voyage culinaire jusqu’à maintenant! La grosse partie de mon tourisme va se faire demain, par contre, parce que je suis quand même ici pour le travail (mon travail de jour, là, pas […]
Croustade aux poires asiatiques et à l’érable
Vous rappelez-vous de la série d’articles « Manger différent » que j’écris pour le blogue de ma sœur, Bien Différent? La dernière fois, je vous avais fait découvrir la fleur d’ail avec un pesto super simple à faire (qui se retrouve d’ailleurs dans mon ebook « 25 recettes à congeler : pour ces moments où on manque de temps », si […]
Vinaigrette à la grecque (parfaite pour jazzer votre salade!)
Il y a des soirs où ça ne me tente pas de faire à souper (comme tout le monde, j’imagine). Souvent, ce qui me sauve dans ces situations-là, c’est de me trouver un thème et de le suivre. Comme ça, je m’amuse à trouver des recettes pour correspondre au thème et j’oublie que je n’avais […]
Macaroni au fromage dans un seul chaudron
Deux choses que j’adore dans la vie: les one pot pasta (pâtes dans un seul chaudron) et le macaroni au fromage. Alors, quand les deux se combinent dans un seul et même plat, je suis pas loin de l’extase! En plus, c’est une excellente recette de macaroni au fromage dans un seul chaudron que vous […]
Barres tendres maison style Quaker
Je vous avais déjà parlé une fois de mon amour immodéré pour les barres tendres Quaker. Vous savez celles avec les mini-brisures de chocolat et les mini-mini-mini guimauves? J’en avais souvent dans mon lunch quand j’étais jeune (avant que ça devienne interdit d’amener quoique ce soit qui ait l’air d’une « gâterie » dans la boîte à lunch) […]
Gratin de poulet, pommes de terre et brocoli
Je sais que vous aimez les recettes simples et rapides et moi aussi! J’aime surtout les plats que je peux préparer au complet et simplement mettre dans le four puis attendre. Ça me permet de faire autre chose pendant que ça cuit (comme mettre de l’ordre dans ma cuisine toujours en bordel ou avancer un […]
Pain maison prêt en 2 heures
Dans la vie, je suis assez paresseuse. Mais j’ai un type de paresse assez particulier. Je suis prête à tout faire pour ne pas avoir à sortir de la maison, ce qui fait que je me donne parfois plus de travail à l’intérieur de cette dite maison. Comme lorsque j’ai envie de manger du pain […]
Salade de kale à la mexicaine avec vinaigrette crémeuse à l’avocat
L’été, c’est la saison des salades. Si vous êtes comme moi, ça vous arrive souvent, avec la chaleur, de ne pas avoir tellement faim ces temps-ci. Dans ce temps-là, une bonne salade-repas, avec des protéines, c’est souvent exactement ce dont j’ai besoin. Il y a quelques temps, donc, j’ai décidé de commencer à diversifier mes […]
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