Actuellement en lecture: Oignons

Riz de chou-fleur frit au poulet - Auboutdelalangue.com

Riz de chou-fleur frit au poulet

La rentrée, ça nous affecte tous. Même si vous ne retournez pas vous-même à l’école et que vous n’avez pas d’enfant, votre fil Facebook va être entièrement empli de publications concernant le retour à l’école pour quelques jours. Ça veut aussi dire que l’été (et les vacances avec ça) est fini pour la plupart des […]

Soupe aux légumes au jambon - Auboutdelalangue.com

Soupe aux légumes au jambon (pour vous réchauffer!)

Je ne sais pas pour vous, mais, moi, ces derniers temps, je commence à trouver ça froid là. Je ressens l’appel de l’hibernation plus que jamais et j’ai littéralement juste envie de manger de la soupe avec du pain et des craquelins. On s’entend, par exemple, que ce n’est pas tout le monde qui trippe […]

Crème de légumes et fromage à la mijoteuse - Auboutdelalangue.com (8)

Crème de légumes et fromage à la mijoteuse

Je ne sais pas pour vous, mais moi, la pluie, ça me donne juste envie de manger de la soupe. Le temps frisquet et gris de la dernière semaine a sonné le glas de ma motivation à mettre un pied dehors pour quelque raison que ce soit et je sens la puissance de l’envie d’hiberner […]

Burgers de porc aux pommes - Auboutdelalangue.com

Burgers de porc aux pommes (et confit d’oignons aux pommes)

Une des joies de l’été : manger un bon hamburger sur le BBQ! Miam! Comme je n’ai pas (encore) de BBQ, je ne vis pas cette euphorie bien souvent et je n’ai donc pas vraiment besoin de jazzer mes burgers pour casser la routine. Toutefois, j’ai entendu dire par des gens qui ont des BBQ (les […]

Fettuccine alla carbonara - Auboutdelalangue.com

Fettuccine alla carbonara

Avez-vous déjà mangé de vraies fettuccine alla carbonara faites à la manière traditionnelle? Je ne vous parle pas des fettuccine Alfredo avec du bacon qui sont vendues dans la plupart des restaurants comme des carbonara là, mais des vraies de vraies pâtes carbonara! Faites seulement avec des œufs, du bacon et du parmesan, comme en […]

Chow mein au poulet dans un seul chaudron - Auboutdelalangue.com

Chow mein au poulet dans un seul chaudron

Si je vous dis ramen, vous pensez à quoi? Clairement, si vous êtes de la même génération que moi, vous avez déjà mangé ces nouilles en collation, crues avec la petite poudre juste sur le dessus comme ça. Oui, je sais, ça a l’air terrible comme expérience et ça prenait littéralement trois jours se réhydrater […]

Pâtes dans un seul chaudron poulet-bacon - Auboutdelalangue.com

Pâtes dans un seul chaudron poulet-bacon

Quand je veux faire plaisir au copain, je sors le bacon. Dans ce temps-là, je suis pas mal sûre qu’il va aimer quoique je vais lui cuisiner. Je veux dire, je réussis même à lui faire passer de la salade ou des légumes avec du bacon, c’est pas mal! Mais quand je veux vraiment le gâter, je […]

Casserole de cigares au chou dans un seul chaudron - Auboutdelalangue.com

Casserole de cigares au chou dans un seul chaudron

Pouvez-vous croire qu’avant d’habiter en appartement je n’avais jamais mangé de cigares au chou?!? C’est d’ailleurs une des premières choses que j’ai publiées sur mon blog, il y a un peu plus d’un an. Je ne sais pas pourquoi, mais le chou n’a jamais été super populaire lorsque j’habitais chez mes parents. On le mangeait […]

Rôti de palette aux tomates à la mijoteuse - Auboutdelalangue.com

Rôti de palette aux tomates à la mijoteuse

Bon, ça y est. On a eu notre première journée de beau temps. J’avais oublié à quel point ça fait du bien de marcher dehors pas de bottes, pas de manteau, pas de foulard, pas de tuque. C’est comme un peu magique à chaque fois, non? Et, pour moi, l’arrivée du beau temps signifie toujours […]

Burgers de boeuf BBQ fromage - Auboutdelalangue.com

Burgers de boeuf BBQ fromage

Je vous avais promis une recette pour cuisiner la sauce BBQ à l’érable que je vous ai présentée au début de la semaine, hé bien, la voici, la voilà! Et c’est une solide recette! Je ne sais pas pour vous, mais moi, je mange assez rarement des burgers à la maison. Je ne sais pas pourquoi, […]

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