Actuellement en lecture: Gingembre

Sirops à cocktails (en 4 façons) - Auboutdelalangue.com

Sirops à cocktails (en 4 façons)

J’ai décidé de prendre une pause de publication de nouvelles recettes pendant le temps des Fêtes cette année pour me faire des vraies vacances. J’espère que vous ne vous ennuyez pas trop 😉 J’avais quand même envie de vous publier une petite recette thématique pour vous entrer dans une humeur festive pour votre party du […]

Quinoa Tandoori dans un seul chaudron - Auboutdelalangue.com

Quinoa tandoori dans un seul chaudron

Y’a de ces recettes qu’on essaie sans trop avoir d’attentes et qui, finalement, nous séduisent les papilles comme pas une. C’est le cas de la recette de quinoa tandoori dans un seul chaudron d’aujourd’hui! J’avais trouvé cette recette pour ma sœur qui ne consomme pas de produits laitiers, ni de soya à cause d’une intolérance […]

Sauce à sauté orange gingembre - Auboutdelalangue.com

Sauce à sauté orange gingembre

Ah, la rentrée! Comme je n’ai pas d’enfants et que j’ai (enfin!) fini l’école, la rentrée n’a plus la même teneur pour moi. Elle signifie maintenant plusieurs choses quand même. 1) Il y a beaucoup plus de monde dans le métro à Berri-UQAM le matin. 2) Les gens à la machine à café au travail […]

Ailes de poulet à l'asiatique - Auboutdelalangue.com

Ailes de poulet à l’asiatique

Je ne sais pas pour vous, mais moi, quand il fait chaud, j’ai moins faim, alors j’ai besoin d’astuces des fois pour me donner envie de manger quand même. Une de ces astuces est de me faire un repas amusant à manger, comme un repas à manger avec les doigts! Ces ailes de poulet s’inscrivent […]

Chow mein au poulet dans un seul chaudron - Auboutdelalangue.com

Chow mein au poulet dans un seul chaudron

Si je vous dis ramen, vous pensez à quoi? Clairement, si vous êtes de la même génération que moi, vous avez déjà mangé ces nouilles en collation, crues avec la petite poudre juste sur le dessus comme ça. Oui, je sais, ça a l’air terrible comme expérience et ça prenait littéralement trois jours se réhydrater […]

Boeuf terriyaki à la mijoteuse - Auboutdelalangue.com

Boeuf terriyaki à la mijoteuse (tellement simple!)

Comme j’en parlais ici lorsque je vous ai présenté ma recette de rôti de palette balsamique et ail, j’ADORE le rôti de palette. Honnêtement, je pense que c’est une de mes coupes de bœuf préférées. Non seulement c’est super goûteux et ça se défait tout seul lorsque c’est bien cuit, en plus, ça vient souvent […]

Sauté de nouilles udon et porc haché - Auboutdelalangue.com

Sauté de nouilles Udon et porc haché

J’ai vraiment une grosse semaine au travail cette semaine, ouf! Je suis en congrès toute la semaine (jusqu’à dimanche!) et ça me fait vraiment de longues journées! Du genre que quand tu arrives à la maison, tu as juste envie de t’écraser sur ton divan, en mou et manger des céréales. Mais bon, comme je […]

Sauce à pad thai facile - Auboutdelalangue.com

Sauce à pad thai facile

Un des restaurants de fast food dont j’ai le plus abusés quand j’étais à l’université, c’est le Thai Express. Il y avait deux items sur le menu dont je n’arrivais pas à me passer : la soupe tonkinoise au poulet et le pad thai! Leur soupe tonkinoise est assez basique donc j’ai réussi à la « reproduire » […]

Boulettes de porc et de quinoa à l'asiatique - Auboutdelalangue.com

Boulettes de porc et de quinoa à l’asiatique

Il y a de ces recettes qu’on fait sans vraiment penser que ça va devenir un coup de cœur. Ça a l’air tellement simple qu’on se dit que c’est impossible que ce soit si bon que ça. Et pourtant, ça nous jette par terre. La recette de boulettes de porc et quinoa d’aujourd’hui a eu […]

Poulet au beurre à la mijoteuse - Auboutdelalangue.com

Poulet au beurre à la mijoteuse

Dans un effort de diversifier les recettes que je suis capable de faire à la mijoteuse, j’ai décidé d’essayer une recette de poulet au beurre à la mijoteuse. Donc, la question qui tue : est-ce que c’est aussi bon que celui du resto du coin? Non. Est-ce que ça dépanne vraiment bien par exemple? Absolument. Je […]

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