Actuellement en lecture: Salées

Quesadillas aux restes de dinde et de sauce aux canneberges - Auboutdelalangue.com

Quesadillas aux restes de dinde et de sauce aux canneberges

Quand le temps des fêtes arrive, on dirait que j’oublie que je n’aime pas la dinde tant que ça dans la vie et j’ai toujours envie d’en cuisiner une. Malheureusement, quand je commence à en manger, je me rappelle que ce n’est vraiment pas ma viande préférée et après j’en ai pour 4 jours à […]

Sauce aux canneberges express - Auboutdelalangue.com

Sauce aux canneberges express

Bon, c’est le jour J. Vous avez planifié votre menu d’avance et vous savez ce que vous allez faire à vos invités aujourd’hui (ou demain!). Votre dinde est sortie, elle est prête à cuire avec sa farce. Vous avez planifié vos accompagnements (comme cette divine salade de roquette, chèvre et canneberges (je remplace la poire par […]

Dukkah (mélange de noix et d'épice) - Auboutdelalangue.com

Dukkah (mélange d’épices et de noix)

La recette que je vous présente aujourd’hui (la dernière idée cadeau du calendrier de l’Avent édition 2016 de la page facebook d’Au bout de la langue) est polyvalente! Vous pourriez l’offrir en cadeau, mais vous pourriez aussi la préparer pour vous et la servir à vos invités que vous recevrez dans le temps des fêtes! […]

Pain express en pot (à offrir) - Auboutdelalangue.com

Pain express en pot (à offrir)

J’aime vraiment ça faire mon propre pain. Depuis que j’ai commencé ça, j’aime vraiment ça faire des tests avec différentes recettes juste pour mieux comprendre ce qui fonctionne bien, ce qui fonctionne moins bien et je commence à être vraiment pas pire pour savoir quelle texture devrait avoir ma pâte avant de l’enfourner pour que […]

Pain sans pétrissage (parfait pour recevoir) - Auboutdelalangue.com

Pain sans pétrissage (parfait pour recevoir!) + un sac à pain réutilisable magnifique

Dans le temps des Fêtes, ça arrive souvent qu’on reçoit ou qu’on est reçu dans la famille, chez des amis, des collègues de travail. Et, je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais, dans ces situations, j’aime bien cuisiner un petit quelque chose qui impressionne toujours : un bon pain maison! Que ce soit […]

Salade d'épinards et de pâtes sucrée-salée - Auboutdelalangue.com

Salade d’épinards et de pâtes sucrée-salée

Comme je vous en avais parlé lorsque je vous ai partagé ma recette de salade de kale à la mexicaine avec vinaigrette crémeuse à l’avocat, j’aime beaucoup manger des salades l’été. C’est frais, c’est rapide et ça nous évite de partir le four et réchauffer toute la maison. Ça fait aussi de parfaits accompagnements, alors […]

Chips de pita - Auboutdelalangue.com

Chips de pita (vous allez devenir accro!)

J’ai commencé à faire cette recette de chips de pita un peu par hasard. J’avais des gros pitas à passer et, honnêtement, je ne savais pas quoi en faire…Je me suis dit que ce serait bien d’avoir quelque chose pour manger mon hummus qui soit moins gras que du pain naan, alors je me suis […]

Pain des paresseux Tournesol et miel - Auboutdelalangue.com

Pain des paresseux – Tournesol et miel

Depuis que j’ai fait cette recette de pain maison prêt en 2 heures et que j’ai découvert que c’était aussi simple de faire son propre pain, j’ai un peu développé une obsession et j’ai décidé d’essayer quelques (trop!) recettes de pain…En cherchant parmi les offres de Pinterest, je suis tombée sur cette recette de pain des […]

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Jambon à la mijoteuse (2 ingrédients seulement!)

J’ADORE manger du jambon à la mijoteuse. Je trouve que c’est la meilleure façon de le faire cuire. Il ressort toujours délicieux, en gros morceaux effilochés, juteux et tendre. Je trouve que ça permet de lui faire perdre la texture un peu élastique qu’il peut parfois avoir et j’aime beaucoup ça! (Et le copain aussi, […]

2016-01-11-19-10-09

Site coup de coeur: IGA (+ une dinde à l’érable et au bacon impressionnante!)

Je profite de mon échec culinaire d’aujourd’hui pour vous publier deux articles en une journée (yay!). J’ai décidé de vous publier un article coup de cœur question d’avoir un élément positif pour balancer le négatif 😉 Donc je voulais vous parler des recettes disponibles sur le site d’IGA. Ils ont beaucoup de recettes, de tous […]

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